很棒的蘑菇甜点食谱

1. 预热肉鸡。在炉子上放一个宽的炖锅，用中高火加热。

2. 在火锅中加入橄榄油，紧接着加入蘑菇、干蘑菇、大蒜、百里香、盐和胡椒。用钳子把所有的东西搅拌在一起，这样蘑菇就能被热橄榄油完全包裹住。把蘑菇放在离烤炉5到6英寸的地方，煮15分钟，翻炒一次。预热锅的余热会帮助蘑菇变成褐色。把蘑菇锅里的所有东西刮到碗里冷却。

3. 当蘑菇处于室温时，留出1/4杯作为装饰。把大蒜从他们的外套里挤出来，把它们和剩下的蘑菇一起放进食品加工机里，和纳沙泰尔、欧芹和柠檬汁一起。搅拌均匀。尝一尝，调整一下调味料。倒入一个漂亮的碗里，然后淋上松露油，上面放上留好的蘑菇，和切成薄片的法棍面包一起上桌。

这个食谱出现在

• 法式速成:美味的蘑菇馅饼