法式速成:美味的蘑菇馅饼

用松露做点东西是我的新年传统。我迷信地认为，奢华的配料会带来成功的一年，就像生日蛋糕带来甜蜜的一年一样。今年我想为新年聚会做一些复杂的东西。配香槟的东西。因时制宜。

这是我的松露油蘑菇馅饼简单，素食，用途广泛，美味可口。烤蘑菇的关键是用新鲜磨碎的干蘑菇、整瓣大蒜和百里香;蘑菇被烤焦了，大蒜被烤焦了，干蘑菇给整道菜增添了一种“蘑菇味”。在用纳沙泰尔奶酪(与其他奶酪相比，纳沙泰尔奶酪的脂肪含量很低，如果这让你对用它来迎接新的一年感觉更好的话)、欧芹和柠檬汁搅拌后，我再淋上一点黑松露油，然后和法式长棍面包一起上桌。

这不是一种vrai p，但作为一种清淡、新鲜、素食的食物，它胜过一切。新年快乐!