巧克力核桃烤饼|烤书

很多人在买司康饼的时候配上咖啡或茶，却忘了在家里做司康饼有多简单。这些爱尔兰的储藏室司康饼上点缀着黑巧克力和核桃，裹在密实的酪乳面团里。30分钟内做好一批，你就能吃上一周的司康饼了。也就是说，如果他们能坚持那么久的话。

小贴士:这是一个相当标准的烤饼食谱:混合干的材料，切入黄油，混合湿的材料，把湿的加入干的，成型，然后烘烤。华体会应用下载不要担心把冷黄油切成精确的方块;我们的想法是把它切成足够小的块，这样它就可以很容易地融入到面粉中。食谱建议使用手指，但在开始把黄油切进面粉时，最好使用糕点切割器。这样，你手的热量不会立刻融化黄油。不过你需要加热，所以几分钟后放下糕点切割器。

完成之后，用硅胶铲搅拌巧克力片和核桃。(如果你用你光滑的手，所有东西都会粘在手上。)食谱的其余部分相当简单;当你切完尽可能多的圆后，用轻柔的手法重新搅拌面团。你不会想让它变硬的。

调整:与其按照菜谱上的字母来做，不如试试这个:在制作过程开始时准备两个碗，一个大碗盛干食材，一个小碗盛湿食材。华体会应用下载这样，当你把黄油切到面粉里的时候，你的酪乳、鸡蛋和香草就会达到室温，可以用一只油腻的手把它们倒进盛有黄油和面粉的碗里。你所要做的就是混合面团，按压，然后切开。

一如既往的烘焙书籍专题，我们有五(5)份爱尔兰食品储藏室的礼物