酒吧小吃:烤的，装了两次烤的土豆

烤土豆是一种难以拒绝的简单乐趣。但是如果是两次烘焙呢?那就更好了。为了达到最好的效果，不仅仅是馅料需要发光。毕竟，土豆皮的潜力最大。

这些经过两次烘焙的土豆——在烤箱里准备好，在烤架上烤好——被裹上了高高的药丸，并点缀着各种馅料:特别锋利的切达干酪、胡椒培根和香葱。

尽管传统观点认为(对不起，妈妈)，在最初的烘焙阶段，你需要跳过黄油或油，以达到厚而有嚼劲的外观。否则，你会得到一个橡胶的，没有吸引力的容器，很容易被丢弃。

在制作这些丰富的船只时，我尝试了三种方法。首先，我在烤箱里烤了两次。第二批，在最初的烤箱烘焙后，我把它们放在烤架上。烧烤法制作出了上乘的产品，它有烟熏的，几乎脆的底部，上面有一层特别美味的馅料。

当然，你可以通过遵循以下方法大大节省时间美国测试厨房对皮肤的处理方法:把土豆用微波炉加热几分钟，然后放到烤架上烤。根据我的经验，在少量的情况下，这些土豆是不错的(当然也更快)，但土豆皮没有达到同样的酥脆程度。