烧烤排骨食谱

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我在考虑明年和我自己的队伍参加烧烤比赛。今年夏天,我一直在努力开发我自己的烧烤猪肉食谱——你知道的,就是那种会引来“我可以告诉你里面有什么,但那样我就得杀了你”的回应的食谱。华体会体育手机端APP

这么多猪肉从烟熏炉里出来,牛肉就被丢在一边了,但如果我要参加比赛,我需要一个全面的武库,所以就来了这些小排骨

我的以前的尝试排骨的味道一般,但现在随着我多年的吸烟知识积累,这批最新的排骨味道棒极了。

选择用胡椒和盐简单擦一下,这是牛肉和烟熏的自然风味与嫩肉的映衬这使得它们如此不可抗拒。

我可以诚实地说,我对这些排骨非常满意,尽管我敢打赌,在我认为它们准备好参加比赛之前,还会有一些调整,到那时,食谱将不得不从我冰冷、死亡的手中撬出来

不太喜欢,我喜欢分享我的食谱,我只是想尝试一些烧烤的精神。华体会体育手机端APP

配方的事实

5

(1)

活动:30分钟
总:5小时
服务:6到8份

评价与评论

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摩擦:

  • 3.汤匙粗盐

  • 2汤匙黑胡椒粉

  • 2汤匙白胡椒

  • 1汤匙红辣椒

  • 2茶匙大蒜粉

  • 8全短肋排,切成单独的肋骨

  • 1苹果汁在喷雾瓶中

  • 3 - 4中等烟度木材如橡树或山核桃

方向

  1. 在一个小碗里,把黑胡椒、白胡椒、盐、辣椒粉和大蒜粉混合在一起做揉搓。在排骨上涂上黄油。

  2. 火了吸烟者烧烤到225华氏度,在温度达到时加入大块冒烟的木块。当木头被点燃并产生烟雾时,将排骨放在烟熏器或烤架上,肉面朝上,在插入肉中间的即读温度计上熏至排骨达到180度,大约4到5小时。烹饪过程中每隔一小时向排骨上喷苹果汁。

  3. 将排骨从烤炉中取出,静置10分钟,即可食用。

特种设备

吸烟或烧烤

营养成分(每份)
672 卡路里
49克 脂肪
7 g 碳水化合物
51克 蛋白质
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营养成分
食用时间:6至8份
每份份量
卡路里 672
每日摄入量% *
总脂肪49克 63%
饱和脂肪22g 110%
胆固醇221毫克 74%
1659毫克 72%
总碳水化合物7 g 2%
膳食纤维1g 5%
总糖3g
蛋白质51克
维生素C 12mg 62%
52毫克钙 4%
7毫克铁 38%
钾856毫克 18%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)