我们尝试了每一个赤脚泡泡

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关于香槟与其他起泡酒的不同之处,我们已经讨论了很多华体会app入口起泡酒的严肃饮食指南了解更多详情)。我一直都知道香槟和其他气泡酒有两个主要区别:葡萄实际上是在法国香槟地区种植的,葡萄酒是用传统的msamuthode champenoise酿造的,在同一瓶酒中,葡萄酒通过另一种发酵来获得气泡。如果不是这两样,那就不是香槟。

因此,当我看到六瓶赤脚香槟中有五瓶的标签上写着“香槟”时,我感到很惊讶——这种东西是在加州生产的,气泡是通过charmat方法产生的——也就是说,在一个大罐里。

不过,撇开标签不谈,我们想知道,在赤脚公司提供的7美元一套的闪光饰品中,是否有什么性价比高的东西。他们过得怎么样?继续读下去。

冠军:特级干香槟

这款来自加州的起泡白葡萄酒有一种甜美的香味,让我们想起了桃子糖,而它的味道也与这种香味相呼应。一开始,有很多酸青苹果的味道,但当你吞咽时,它会融入更甜的猕猴桃的味道。这款起泡酒比其他选择更顺滑,回味干净而短暂。我们发现这款价格适中的葡萄酒可以在没有食物的情况下饮用,但它也可以与鸡肉晚餐或盐奶酪和饼干零食搭配。

亚军:灰皮诺香槟

真正的香槟是用霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺制成的,但这款加州“香槟”是用灰皮诺制成的。起初,这款气泡酒给我们的感觉是有点涩,但它的气味仍然有一种水果的味道,在白葡萄和甜香草的清淡水果味中结束。气泡填满你的嘴,就像柠檬蛋白派一样。这里的甜味可能会使这瓶酒与辛辣的外带(或外卖,如果你像我一样)相匹配。

其余的

如果你选择赤脚,我们建议你坚持以上两种选择。其他人是这样做的。其中一些对我们来说太甜了;你的里程可能会有所不同。

  • 香槟(加州):一种酸酸而相对干燥的选择,带有柑橘、油桃和苹果的果香;但它粗糙的边缘让我们不像特干那样喜欢它。试试山羊奶酪。
  • 粉色莫斯卡托香槟(加州):闻起来像干樱桃,尝起来像樱桃七喜。这款酒的酒精度为9.5%,比其他几款稍微轻一点,但它的蜂蜜/糖果般的特性让我们渴望一些美味的东西。
  • 玫瑰香槟(加州):这东西就像加了一点蔓越莓鸡尾酒的碳酸桑格利亚汽酒;这绝对是一个甜的选择,有点假的味道。
  • Moscato Spumante(澳大利亚):让我们想起闪闪发光的白葡萄汁,但有一种化学物质的味道,让我们无法忘怀。所有的品酒师都认为这款甜葡萄酒比赤脚的莫斯卡托还要好,但我们不会再买一瓶了。

你买赤脚香槟吗?有最喜欢的一瓶吗?还有其他便宜的起泡酒可以推荐吗?请在评论区告诉我们!