芝加哥十大最佳Jibaritos

通过

尼克Kindelsperger

2020年8月28日更新

在芝加哥所有的三明治原创作品中，没有一个像这个三明治那样独特或迷人jibarito。由波多黎各移民在Borinquen在洪堡公园(Humboldt Park)，这种三明治最与众不同的地方在于它与周围的其他三明治不同:三明治的馅料不是面包，而是炸碎的大蕉。中间是一些肉(通常是切成薄片的牛排)、生菜、西红柿、蛋黄酱和奶酪。如果做得好，脆甜的大蕉突出了肉的味道和新鲜的配料。如果做错了，准备好迎接一场彻底的灾难。

这种情况经常发生:大蕉出来时油腻而不稳定，一靠近就碎成十几块;这么多又硬又干的牛肉堆在上面，咬一口就会把里面的东西都滑到你的盘子里。但如果做得好，这种不稳定的、有点荒谬的创作就会以一种和谐而独特的方式结合在一起——一顿便携的波多黎各餐。这需要时间、耐心和一个熟悉油炸方法的人。

我决定，我的目标是找到最极致的jibarito，它能体现三明治的理想最酥脆的炸大蕉，里面塞满了适量美味的馅料。但我崇高的目标从一开始就遭到了破坏。相反，我发现了一组非常不同的野兽，因此无法对它们进行比较。幸运的是，所有这些多样性都是美味的，你现在可以找到最适合你的jibarito。

这里有十种不同的选择，各不相同，准备好让你狼吞虎咽。我相信还有更多，但这些是我最先想到的。如果你有最喜欢的，一定要告诉我。但首先,点击幻灯片查看全部内容，或查看下面的个人选择。