:max_bytes(150000):strip_icc()/Web_1500-Testing-StaubCastIron5.5QuartRoundCocotte-3-WillDickey-1338-372-dc4db021e92a4550bc80f0e54969e44f.jpg)
华体会app入口Serious Eats / Will Dickey
编辑器的选择
来自Staub和Le Creuset的搪瓷铸铁炊具可以(而且实际上会)使用一生。尽管有两者的区别在美国,我们认为购买这些传统品牌的产品绝对是一种奢侈值得投资-全价和特别是在出售。
目前,诺德斯特龙(Nordstrom)和威廉姆斯索诺玛(Williams Sonoma)正在举办春季促销活动,并对我们最喜欢的Staub和Le Creuset的一些炊具进行了折扣。以下是我们认为值得购买的东西。
Staub 5.5夸脱搪瓷铸铁荷兰烤箱
:max_bytes(150000):strip_icc()/Web_1500-Testing-StaubCastIron5.5QuartRoundCocotte-3-WillDickey-1335-369-65f31c2e4ca24761b4f8bf9673f37b5f.jpg)
华体会app入口Serious Eats / Will Dickey
购买:斯桃波5.5 qt。搪瓷铸铁荷兰烤箱的原价是571美元,现在精选颜色的价格是380美元nordstrom.com
为什么我们喜欢它:我们最喜欢的一个荷兰烤箱现在在诺德斯特龙春季特卖期间打九折。我们喜欢它的耐用性,它的烹饪面比大多数相同容量的型号略宽。它的黑色搪瓷内饰很好地掩盖了划痕和痕迹,当你花了这么多钱买一个锅时,这是很好的。
很高兴知道
- 重量:12.5磅
- 所述容量:5.5夸脱
- 烹饪表面:8.3英寸
- 感应兼容:是的
- 质量保证:一生
- 保健产品说明:洗碗机安全(尽管我们建议手洗)
Le Creuset 6.75夸脱宽搪瓷铸铁荷兰烤箱
购买:Le Creuset 6.75 qt。宽搪瓷铸铁荷兰烤箱的价格是430美元,现在是280美元williams-sonoma.com
为什么我们喜欢它:虽然比我们最喜欢的Le Creuset要大一点荷兰烤肉锅,这首曲子非常适合大家庭或喜欢娱乐的人。由于容量的增大和椭圆形的外形,它11.75英寸的烹饪面也比5.5夸脱的型号(我们在测试中抱怨的一个问题)宽得多,留下了足够的变色空间。
很高兴知道
- 重量:14磅
- 所述容量:6.75夸脱
- 烹饪表面:11.75英寸
- 感应兼容:是的
- 质量保证:一生
- 保健产品说明:洗碗机安全(尽管我们建议手洗)
3.5夸脱搪瓷铸铁炖锅
:max_bytes(150000):strip_icc()/sea-staub-braisers-taylor-murray-1.jpg-923dd2e196274007a731b765a75b6262.jpg)
华体会app入口Serious Eats / Taylor Murray
购买:斯桃波3.5 qt。搪瓷铸铁肉酱的价格是514美元,现在是360美元nordstrom.com
为什么我们喜欢它:这个炖肉棒极了。我们所有的测试我们喜欢它向上的把手,这样更容易从烤箱里拿出来,也有助于重新分配炖肉的重量。在我们测试过的所有型号中,它的烹饪面也是最宽的,而且非常非常耐用。樱桃色也在打折.
很高兴知道
- 重量:13磅
- 烹饪表面:10英寸
- 所述容量:3.5夸脱
- 感应兼容:是的
- 质量保证:一生
- 保健产品说明:洗碗机安全(尽管我们建议手洗)
涂漆12英寸方形铸铁烤盘
:max_bytes(150000):strip_icc()/sea-staub-enameled-cast-iron-grill-pan-blue-ashlee-redger-6abf9537d45d44ff9fe2179675db7ce0.jpg)
华体会app入口严肃饮食/阿什莉·雷杰
购买:Staub 12英寸方形铸铁搪瓷烤盘的价格是353美元,现在是240美元nordstrom.com
为什么我们喜欢它:这锅能很好地把食物焦糖化,而且有明显的烤痕在我们所有的测试中它仍然很轻,只用一只手就能举起来。对于那些想在家里做三明治或烤蔬菜的人来说,这是一个很好的选择,尤其是如果你没有户外烧烤的空间。
很高兴知道
- 重量:7.3磅
- 烹饪表面:11英寸
- 感应兼容:是的
- 质量保证:一生
- 保健产品说明:洗碗机安全(尽管我们建议手洗)
Staub 10英寸搪瓷铸铁煎锅
:max_bytes(150000):strip_icc()/sea-enamel-cast-iron-staub-taylor-murray-01.jpg-48c6dfbfb0f64be1b4bbcaaee6a6f543.jpg)
华体会app入口Serious Eats / Taylor Murray
购买:Staub 10英寸搪瓷铸铁煎锅原价271美元,现价190美元nordstrom.com
为什么我们喜欢它:我们最喜欢的搪瓷铸铁煎锅在美国,这款来自Staub的平底锅可以烤牛排和鸡蛋而不会粘在一起,最高耐热度为900华氏度,比竞争对手高出400华氏度。它很耐用,而且性能特别好,发热很快。现在是九折。
很高兴知道
- 重量:4磅,15盎司
- 烹饪表面: 8.25英寸
- 感应兼容:是的
- 质量保证:一生
- 保健产品说明:洗碗机安全(尽管我们建议手洗)
Le Creuset签名搪瓷铸铁煎锅
:max_bytes(150000):strip_icc()/sea-enamel-cast-iron-testing-taylor-murray-02.jpg-e76c60182f4f4ef48da8cd6a353e8187.jpg)
华体会app入口Serious Eats / Taylor Murray
购买:Le Creuset签名搪瓷铸铁煎锅原价225美元,现价180美元williams-sonoma.com
为什么我们喜欢它:这是我们选择的最好的超深度版本搪瓷铸铁煎锅这款来自Le Creuset的平底锅比竞争对手要厚一些,保温效果更好一些(尽管预热的速度较慢)。它有一个宽的辅助手柄和它的喇叭边将有助于水分蒸发,使它更容易倒出来。
很高兴知道
- 重量:5磅,12盎司
- 感应兼容:是的
- 质量保证:一生
- 保健产品说明:洗碗机安全(尽管我们建议手洗)
Le Creuset 9英寸搪瓷铸铁煎锅
购买:Le Creuset 9英寸搪瓷铸铁煎锅的价格是175美元,现在是100美元nordstrom.com和williams-sonoma.com
为什么我们喜欢它:虽然它比Le Creuset小一点搪瓷铸铁煎锅我们建议,如果你经常为一两个人做饭,那就很划算了。这款锅的形状和性能与我们测试中稍大的那款锅相同,烤起来不会粘锅,而且重量更轻,更容易从炉子转移到烤箱。
很高兴知道
- 重量:4磅,5盎司
- 烹饪表面:8英寸
- 感应兼容:是的
- 质量保证:一生
- 保健产品说明:洗碗机安全(尽管我们建议手洗)
常见问题
这些促销活动将持续多久?
虽然诺德斯特龙和威廉姆斯索诺玛没有公布销售日期,但这两家公司的销售通常都是持续的大约九天.如果有什么东西吸引了你的眼球,我们建议你迅速行动,在它们消失之前利用它们。
Le Creuset和Staub哪个更好?
我们认为勒克鲁塞和斯陶布都是优秀的选择搪瓷铸铁炊具,这绝对是价值投资无论是传统品牌。主要区别在于,Staub的内饰采用了黑色缎面珐琅,与Le Creuset使用的白色珐琅内饰相比,它能更好地隐藏划痕。然而,在白色搪瓷的烹饪表面上更容易看到喜欢的发展。