莳萝黄油蚕豆配方

通过 马克斯Falkowitz
2018年8月30日更新
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马克斯Falkowitz

这是我的春季食谱之一。华体会体育手机端APP芦笋，羊肚草，还有坡道蚕豆(蚕豆)往往会吸引所有人的注意，但却默默无闻，考虑到它们的青草味、丰盛的质地，以及它是我们为数不多的从豆荚中新鲜食用的豆子之一，这是一种耻辱。他们也很幸运地和迪尔打得很好。

如果这道菜有诀窍的话，那就是食材的质量。华体会应用下载它们数量如此之少，新鲜感至关重要。蚕豆最好的时候是年轻的，豆荚紧实，呈亮绿色——几乎不需要经常烹饪。如果你一直在觊觎高档的欧洲黄油和昂贵的帕尔马-雷吉亚诺奶酪，现在是时候挥霍一下了。你会得到一些完全新鲜和满足的奖励。

配方的事实

5

（1）

活动:30分钟
总:30分钟
服务:4份

评价与评论

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  • 12克ydF4y2Ba杯水

  • 6汤匙无盐黄油

  • 3.青葱,剁碎

  • 1英镑蚕豆(约4杯;每粒2.5磅)

  • 1/4杯磨碎的帕尔马干酪

  • 1大群莳萝,剁碎

  • 柠檬汁，如果需要的话

  • 盐

方向

  1. 在一个大锅里把水烧开，加适量盐。加入豆子，煮至变软(大约5分钟)。把豆子沥干，用冷水彻底冲洗干净。

  2. 在一个大的直边煎锅中，用中低火融化黄油，加入葱和盐充分搅拌。煮至葱变软并散发香味，大约五分钟，然后加入豆子。用黄油搅拌豆子，煮一分钟，然后加入帕尔马干酪，搅拌至帕尔马干酪融化。

  3. 从火上取下，加入莳萝搅拌。如果需要的话，可以加入盐和柠檬汁。即可食用。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
337 卡路里
20克 脂肪
31 g 碳水化合物
12克 蛋白质
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×
营养成分
份:4
每份份量
卡路里 337
每日摄入量% *
总脂肪20克 25%
饱和脂肪12g 59%
胆固醇51毫克 17%
钠590毫克 26%
总碳水化合物31 g 11%
膳食纤维8g 27%
总糖6g
蛋白质12克
维生素C 6mg 30%
钙123毫克 9%
铁2毫克 14%
钾489毫克 10%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)