肉桂糖烤饼 - 华体会体育推荐

面团巧妙的折叠隐藏了肉桂和糖的口袋这些简单的，微甜的司康饼来自一碗烘焙。在上面放上你最喜欢的果酱、凝块奶油，或者什么都不放。

小贴士:正如书中所建议的那样，使用带有重型刀片的糕点切割器可以更容易地将黄油切成面粉。手持式糕点切割器可以在厨房用品商店买到，或者在当地杂货店里库存充足的厨房过道里买到。

调整:因为肉桂是这些司康饼的主要成分(其次是黄油)，所以确保这两种成分都尽可能新鲜。越南桂皮，又称西贡桂皮，又甜又辣，由于其含油量高，会强烈渗透到烘焙食品中。在香料区，它就在普通肉桂旁边。或者，在网上购买。

活动:15分钟

总:40分钟

服务:6烤饼

评价与评论

司康饼面糊:

馅料:

在中间位置放一个烤箱架。将烤箱预热到375°F(190°C)。在烤盘上铺上羊皮纸。
制作面糊:在一个大碗里，混合面粉、糖、发酵粉和盐。
把黄油切成干的混合物，直到它像粗玉米粉，但不结块。加入拌匀的面粉和鸡蛋，搅拌均匀。
制作馅料:将面团在撒上少量面粉的表面擀成10 x 6英寸的长方形。在半个矩形上撒上一汤匙糖和一茶匙肉桂，然后对折。将面团再次擀成8 × 6英寸的长方形。将剩下的一汤匙糖和一茶匙肉桂粉撒在半个矩形上，然后对折。
将面团拍成6英寸的圆形，切成6个楔形。
在平底锅上均匀放置楔形，撒上糖，烤15到17分钟，直到金黄，刚刚变硬。
让烤饼在锅上冷却5分钟，然后转移到铁架上冷却。温热或室温食用。

特种设备

手持式糕点切割机

营养成分
份:6
每份份量
卡路里	356
每日摄入量% *
总脂肪18 g	23%
饱和脂肪11g	54%
胆固醇76毫克	25％
钠441毫克	19%
总碳水化合物44 g	16%
膳食纤维2g	5%
总糖13g
蛋白质6克
维生素C 0毫克	1％
钙170毫克	13%
铁2毫克	13%
钾76毫克	2%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。

(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)