咖喱番茄酱食谱 - 华体会体育推荐

亨氏+咖喱粉=咖喱番茄酱。完成了。

当然，你可以走那条路，但我是通过自己做番茄酱在美国，如果你从零开始，你可以得到完全不同的、更美味的东西。所以当我决定要咖喱番茄酱在美国，我从零开始制作了一种甜番茄调味品，它有多层复杂的香料，超过了两种配料的酱汁所能提供的味道。

当然，主要的调味料是黄咖喱粉，但也有肉桂、姜、豆蔻和丁香在酱汁中炖，使酱汁变稠，形成了微妙的背景风味，这是基于这种番茄酱的印度影响。

最后的结果是，新鲜的甜番茄底与泥土的香料形成了鲜明的对比，还有一点辣味，与我同时做的一批烤甘薯块非常相配。

活动:20分钟

总:80分钟

服务:16份

使:2杯

费率和评论

将肉桂棒、姜、小豆蔻和丁香放入一块8英寸见方的粗棉布中，绑紧。
在一个中等大小的平底锅里，用中火加热油，直到油微微发亮。加入洋葱，偶尔搅拌一下，煮5到8分钟，直到变软但没有焦黄。加入大蒜、番茄酱、咖喱粉、辣椒粉和芥末粉，搅拌大约30秒，直到发香。加入番茄purée、红糖、醋、盐和粗棉布包;搅拌混合。煮沸，然后转小火慢炖，偶尔搅拌，直到变稠到番茄酱的稠度，需要45到60分钟。
取出粗棉布束并丢弃。将番茄酱放入搅拌机purée直至完全光滑。
将平底锅洗净并擦干，然后在上面放置一个细网过滤器。将番茄酱倒入滤网，用抹刀将番茄酱全部挤过。
尝尝番茄酱，必要时再调整调味料。将番茄酱倒入罐子，密封，并在冰箱中储存一个月。

特种设备

粗棉布,搅拌机

营养成分
份:16
每份份量
卡路里	66
每日摄入量% *
总脂肪2 g	3％
饱和脂肪0克	1%
胆固醇0毫克	0％
钠96毫克	4%
总碳水化合物12克	4%
膳食纤维2g	6％
总糖9g
蛋白质1克
维生素C 6毫克	31%
23毫克钙	2%
铁1毫克	7%
钾273毫克	6％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)