黛安·罗森·沃辛顿的烤西兰花和开心果通心粉食谱 - 华体会体育推荐

烤西兰花是个奇迹。热烤箱可以把清淡的蔬菜变成浓郁的焦糖味，它的浓郁风味一直让我惊叹不已。和热意面一起搅拌是我所知道的将这种魔力转化为一顿正餐的最好方法。这个食谱，来自黛安·罗森·沃辛顿非常简单的聚会他更进一步，把整块披萨和开心果一起扔在一起。

我为什么选择这个食谱:我吃过很多用烤西兰花或炒西兰花做的意大利面，但没有华体会体育手机端APP一个用开心果做的。原来这是一种乡村香蒜酱，坚果切碎而不是混合，但同样有香草和坚果的味道。

工作:烤西兰花，而不是炒西兰花，可以让它均匀地焦糖化。开心果混合物真的很棒——坚果味、草本味和柠檬味。

没有什么:这里没有抱怨。这是一道味道浓郁、简单的意面食谱，有意想不到的美妙变化。

建议调整:任何短的意大利面都可以，当然也欢迎一点帕尔玛干酪。

活动:15分钟

总:20分钟

服务:4份

费率和评论

将烤箱预热到425华氏度。将开心果铺在烤盘上，放入烤箱烤至有香味并呈褐色。冷却，大致切碎，转移到一个小碗。加入柠檬皮，大蒜和欧芹。
与此同时，将西兰花与2汤匙橄榄油、盐和胡椒粉搅拌均匀，平铺在一个大烤盘上。烤20-25分钟，直到浅棕色并开始变脆。从烤箱中取出，趁热撒上柠檬汁。
煮西兰花的时候，放一大锅盐水烧开。将意大利面煮至有嚼劲，沥干水分，留1杯煮意大利面水。
把意大利面倒回锅里，加入西兰花、大部分开心果和剩余的橄榄油。搅拌均匀，并根据需要加入意大利面水，搅拌成粘稠的酱汁。用盐和胡椒粉调味，分在碗里。上面撒上剩下的奶酪。

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