Domo Arigato(梅斯卡尔姜鸡尾酒)配方

为什么有效

只需几滴芝麻油就能增添一种迷人的坚果味和咸味。
新鲜的姜汁(不是瓶装的)增添了新鲜的胡椒味。

在鸡尾酒中使用芝麻油听起来可能很奇怪，但这款奇妙的饮料是由马萨诸塞州Woburn四川花园的Baldwin Bar的段然(Ran Duan)发明的，它有微妙的辛辣、酸涩和微妙的咸味。如果你从未用麦斯卡尔做过鸡尾酒，这是一个很好的开始。

一定要用新鲜的姜汁，因为含糖的姜汁或辛辣的瓶装果汁会让饮料变得不正常。如果你没有榨汁机或友好的当地果汁店，你可以搅拌一些切碎的生姜或用微刨磨碎，然后把它压在一个细网过滤器上，让液体流出来;或者在滤汁前用搅拌机或食品加工机磨碎去皮切片的生姜。如果你是为客人制作饮料，提前一小时准备姜汁，并储存在冰箱里。

姜和芝麻混合在这款辣味蛋挞鸡尾酒中

活动:5分钟

总:5分钟

服务:一份

费率和评论

2盎司(60毫升)mezcal
1盎司(30毫升)简单的糖浆(见注)
3／4盎司(毫升)22日新鲜酸橙汁
1/4盎司加1茶匙(13毫升)新鲜姜汁
2滴烤香油
1又1/2盎司(45毫升)冷冻苏打水

在鸡尾酒调制器中，将梅斯卡尔，简单糖浆，酸橙汁，姜汁和芝麻油混合在鸡尾酒调制器中，并加入冰块。摇至完全冷却，大约15秒。打开搅拌器，加入苏打水。滤入加冰的柯林斯杯中。

特种设备

鸡尾酒搅拌器，鸡尾酒过滤器

笔记

要制作简单的糖浆，将一杯水和一杯糖混合在一个小炖锅里，用中火加热，不断搅拌，直到糖溶解。使用前冷却。简单的糖浆可以在冰箱的密封容器中保存5天。

这个食谱出现在

姜和芝麻混合在这款辣味蛋挞鸡尾酒中

营养成分(每份)
185	卡路里
0 g	脂肪
21克	碳水化合物
0 g	蛋白质

营养成分
份:1
每份份量
卡路里	185
每日摄入量% *
总脂肪0 g	0％
饱和脂肪0克	0％
胆固醇0毫克	0％
钠2毫克	0％
总碳水化合物21克	8％
膳食纤维0g	1%
总糖19克
蛋白质0 g
维生素C 7mg	34%
11毫克钙	1%
0毫克铁	1%
钾35毫克	1%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。