Bocaditos de Corn Flakes y Leche condenada(玉米片串)配方

Bocaditos(玉米片串)

许多拉丁美洲人长大后吃的不是米花糖,而是这些(不烘焙的!)麦片、糖和甜炼乳。乍一看,这个食谱似乎太甜了,但焦糖为这些令人难以抗拒的美食增添了微妙和复杂的味道。

配方的事实

活动:30分钟
总:60分钟
服务:36个集群

费率和评论

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  • 烹饪喷雾

  • 1

  • 1 (14-盎司)可以甜炼乳

  • 4汤匙(2盎司)无盐黄油

  • 1/2茶匙

  • 7玉米片(18盎司盒装)

方向

  1. 在2号烤盘上铺上锡纸。轻轻喷洒烹饪喷雾。在一个中等大小的碗里装满冷水。

  2. 在大的厚底锅或荷兰烤箱中火融化糖,直到它变成深琥珀色,开始冒烟,大约8分钟。加入黄油和盐,用木勺搅拌至完全融合。一边不停地搅拌,一边加入甜炼乳。搅拌至完全融合,然后关火。

  3. 加入玉米片搅拌。用汤勺舀出大约两汤匙大小的球。弄湿手指,轻轻按在一起。手变黏的时候就蘸点水。

  4. 让群集在室温下凝固约30分钟。服务。

  5. 剩菜剩菜可在室温或冷藏条件下在密封容器中储存3天。如果结块,它们就会粘在一起。

特种设备

2个烤盘,锡纸,大厚底锅或荷兰烤箱,木勺

这个食谱出现在

营养成分(每份)
One hundred. 卡路里
3 g 脂肪
18 g 碳水化合物
2 g 蛋白质
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营养成分
份:36
每份份量
卡路里 One hundred.
每日摄入量% *
总脂肪3 g 3%
饱和脂肪2g 8%
胆固醇8毫克 3%
88毫克 4%
总碳水化合物18 g 7%
膳食纤维0g 1%
总糖14克
蛋白质2 g
维生素C 2毫克 8%
43个毫克钙 3%
铁2毫克 9%
钾65毫克 1%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)