烤扇贝普罗旺沙拉食谱

通过
克里Saretsky
Kerry Seretsky的照片，他是Serious Eats的特约撰稿人。华体会app入口
克里Saretsky

Kerry Saretsky于2008年在Seriou华体会app入口s Eats实习，并在Flash食谱专栏中撰写了法式料理。她还写了自己的博客，名为“法国大革命美食”，介绍现代化的法国美食。

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2019年5月15日更新
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克里Saretsky

这是一道既简单又优雅的完美晚餐——简单又优雅，这是我为自己做的。把海扇贝和小番茄放在烤盘里，然后简单地在上面盖上一层面包屑、大蒜、罗勒，当然还有黄油。当它在烤箱里烘烤时，大蒜被加热，使它下面的所有东西都散发出香味，扇贝和西红柿释放出所有的甜汁，罗勒也烤焦了。这是光荣的。

配方的事实

5

（1)

活动:5分钟
总:15分钟
服务:2份

评价与评论

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  • 1茶匙橄榄油
  • 14个大扇贝(约1磅)
  • 16个葡萄番茄
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 两瓣中等大小的大蒜
  • 半杯松散包装的新鲜罗勒叶
  • 半杯新鲜面包屑
  • 1/4杯磨碎的帕尔马干酪
  • 两汤匙无盐黄油

方向

  1. 烤箱预热到450华氏度。在两个烤盘中各倒一点橄榄油，用手指在盘中涂上油脂。将扇贝和西红柿均匀地放在两道菜之间，用盐和胡椒调味。

  2. 将大蒜、罗勒和面包屑放入食品加工机中搅拌至切碎，必要时刮掉两侧。加入帕尔马干酪和黄油，用盐和胡椒调味。搅拌至混合。把罗勒碎屑分在两个焗盘上。把盘子放在有边的烤盘上，烤大约10分钟，直到扇贝刚熟，面包屑变成金黄色。为热。

特种设备

迷你食品加工机