法式速成(经典):野蘑菇炖汤食谱

每当我想到酥皮，我就会想，原本应该这么重的东西怎么会这么轻。正是这种轻盈赋予了volo -au-vent的意义，字面意思是“在风中飞翔”。但在我家，我们总是把它们翻译成“随风而逝”，因为它们很快就会飞进人们的胃里。

制作焗蛋的方法有千百万种，尽管这道菜谱中经典的有盖的鸡窝是经典的形状，但我通常只是做些小三角形或正方形，然后用同样的名字称呼它们，填充山羊奶酪、果酱、布里干酪和红糖等任何东西。它们真的是空白的画布。这次活动是基于传统的:用买来的酥皮做成的一口大小的馅饼，里面塞满了奶油蘑菇。酥皮又脆又脆，一咬就会一层一层地碎掉。蘑菇馅因蘑菇和百里香而具有泥土和森林的味道，而cr法国干酪则很光滑。

我一直承诺要向大家展示如何在商店的帮助下轻松制作经典的法国菜。这就是你要做的。