烤蔬菜和凤尾鱼黄油三明治食谱

夏天走在城市的街道上，即使在曼哈顿含硫人行道上垃圾的恶臭中，我也能闻到烤肉的味道。大多数建筑都不允许在2英尺乘4英尺高的阳台上烧烤，但高谭市的居民却有一种不在乎一切的态度，坚持在他们不那么庞大的露台上举办烧烤。小小的烤炉和微型燃气烤架发出烟雾信号，夏天被压缩了，继续存在。

唉，我没有阳台，也没有办法把小心翼翼、灰烬和肥肉淋漓、多汁、烧焦的牛排的气味扔到风中。我只能呆在我的两码小厨房和一个烤盘里。

作为一个高度敏感的烟雾探测器，我已经注意到，做饭时打开通往走廊的门只会引起震耳欲聋的警报，让整栋楼和当地的梯子都知道你的罪行和对权威的不尊重。因此，为了满足我对烧烤食物的渴望，我要么出去吃，要么坚持吃那些很快就会熟的食物，比如蔬菜。

我急切地想用形状又甜的西葫芦和小圆底意大利茄子来做一道与夏天融为一体的菜肴，于是我把它们烤了，并加入了深沉、黝黑、烧焦的味道，这至少能让我短暂地(如果只是想象的话)了解一下，有幸拥有后院的家人和朋友们在享受什么。

将蔬菜切成薄片，煮约5分钟;easy-breezy。为了增加坚果的松脆感，可以撒上一些切碎的开心果，为了增加口感，还可以撒上新鲜芬芳的香菜。这个三明治的重头戏是柠檬味的凤尾鱼黄油。这些小鱼片的咸味、咸味和辛辣味给原本过于简单的三明治带来了意想不到的大胆。柔软的烤饼是包裹着馅料的毯子，事先警告一下，它有点乱，但本着烧烤的精神，从格栅和火焰上出来的东西难道不应该有点有趣和自由吗?