烤蒜香薄荷香蒜沙司填充羊腿烧烤

20130301 - 242832 -填充-腿lamb.jpg——的
约书亚Bousel

当谈到复活节的羔羊在美国,有一种切割是我最想要的:腿。当我回顾过去的食谱时,我注意到羊腿出现了华体会体育手机端APP而且再一次。.我绞尽脑汁寻找新的羊肉点子,但无论我脑子里蹦出什么替代方案——羊肉肉丸、羊排、烤羊排——我还是无法摆脱对美味羊腿的渴望。

所以,我决定再多画一条腿。今年我想用掉一批薄荷香蒜沙司用它来做羊肉馅怎么样?我担心香蒜酱中醇厚的薄荷味会被丰富的肉所掩盖,所以我加了烤大蒜进去。薄荷和大蒜铺在蝴蝶羊腿上后,把羊腿卷起来打结,然后烤成多汁的三分熟。

浓郁而又相当爽滑的羊腿风味是最突出的,正是我喜欢的。每一口都夹杂着焦糖烤蒜,而更温和的薄荷香蒜酱则增添了一丝新鲜和咸味。这是值得一试的节日大餐。