在假期之前,我注意到我越来越多的食谱收藏严重缺乏任何书名马克比特曼.我让朋友和家人知道,填补这一空白是当务之急。现在假期和我的生日都过去了,我的图书馆里有不少比特曼。翻找这么多新食谱可能会让人望而生畏,所以我采取了一种有条理的方法。华体会体育手机端APP我的第一个步骤是翻转到的下标如何烹饪一切看看里面藏着什么美味佳肴。
的秘诀烤韭菜作为伴奏,激发了我的兴趣朝鲜特色的牛排我的菜单。比特曼的食谱要求将韭菜用高温烤至变软,然后在上面浇上相当标准的油醋汁,但为了更好地适应我的晚餐,我用亚洲的同类材料替换了油醋汁中的一些材料。华体会应用下载
把葱、米醋、酱油、大蒜、红辣椒片、中国辣芥末和橄榄油的混合物浇在刚从烤架上拿下来的韭菜上。尽管这些味道与我的食物非常契合,但我放的油醋醋有点太多了,盖过了韭菜的洋葱味。只要像比特曼推荐的那样淋上一点酱油,就足够了,就能让这些韭菜成为完美的配菜。
烤韭菜配亚洲油醋汁
配方的事实
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- 3或4个韭菜,切开,修剪干净
- 黑麻油
- 1/4杯橄榄油
- 2汤匙米醋
- 两汤匙酱油
- 1茶匙中国辣芥末
- 1个中等大小的葱,切碎
- 一大瓣蒜,剁碎
- 1/4茶匙红辣椒片
- 盐和现磨的黑胡椒
方向
把烤架加热到高温。当烤架加热时,在韭菜上刷上少许香油,撒上盐和胡椒。
烤韭菜,偶尔翻面,直到全部变成棕色,非常柔软,5到15分钟。
同时,将橄榄油、醋、酱油、芥末、葱、蒜和红辣椒片搅拌在一起。用盐和胡椒调味。
在上桌前将油醋汁淋在韭菜上。热的,温的,或室温。