18个劳动节烤肉食华体会体育手机端APP谱

当我计划烧烤时，我喜欢把烤肉串放在菜单上——它们是无限可变的，很容易提前准备，煮得很快，而且预先分配好了，很容易上桌。在这个劳动节，我们有很多食谱，以确保所有的客人都是快乐的，从泰国和巴厘岛风格的沙华体会体育手机端APP爹鸡肉到用古巴酒腌制的猪肉串和用香醋汁腌制的素食串。这只是个开始，看看我们的烤串指南你很快就会想出自己的食谱。华体会体育手机端APP

设备说明:不是所有的串(棍棒本身)都是一样的，所以看看我们的最喜欢的在你接受特价商品之前。(这里有一个提示如何在不刺痛自己的情况下组装烤肉串。)

鸡

烤柠檬蒜香鸡和番茄烤串配罗勒香辣酱

鸡肉串通常需要长时间的腌制来增加味道，但这种浓郁的柠檬大蒜腌制只需要几分钟。我们把鸡肉和西红柿搭配在一起，我们把它们放在单独的烤串上烤，因为它们烤得更快。为了增加新鲜感，可以在烤串上撒上罗勒香辣酱。

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日式葱花鸡串(Negima Yakitori)

如果你没试过做烤鸡肉串，negima是最简单的开始方式。这道简单的菜肴不过是把鸡腿肉和葱花串在一起烤好，刷上自制的照烧酱。想要更复杂一点的东西吗?看看我们的食谱tsukune或日式鸡肉丸。

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糖醋烤鸡串(南坂烧鸡)

这些串也从日本汲取了灵感，但它们不是用照烧酱腌制的，而是用酱油、醋、味醂和糖的浓烈混合物腌制的nanbansu它经常被用作炸鸡的酱汁。你可以用胸肉或大腿肉，或者两者都用。只要记得留一些南半苏作为蘸酱。

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烤咖喱鸡串

如果你没有注意到，我们是用鸡大腿做烤肉串的忠实粉丝——它比鸡胸肉多汁，更美味。在这里，我们用椰奶、鱼露(增加鲜味)、咖喱粉、大蒜、葱和红辣椒腌制鸡肉，让鸡肉更有味道。

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脆皮焦糖鸡串

这些香甜可口的越南风味鸡肉串浸泡在橙汁和鱼露中，然后刷上焦糖釉，焦糖釉由浅红糖、米醋、大蒜、姜、葱、蜂蜜和更多的橙汁和鱼露制成。在最后涂上一层釉后，我们把松脆的芝麻和杏仁片卷起来。

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泰式沙爹鸡配花生罗望子蘸酱

我们的经典泰式沙爹是用鸡腿肉片浸泡在椰奶、鱼露、棕榈糖和各种香料的混合物中制成的。食谱中最耗时的部分是制作蘸酱——如果你想作弊，你可以用大块的花生酱、商店里买的咖喱酱、酸橙汁、酱油、大蒜和糖来做一个快速版本。

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烤鸡和桃子沙提姆卡串

这些串是对鸡肉盐肉串的翻版，但为了平衡火腿的咸味，我们在上面插了几块半硬的桃子，增加了一点甜味。我们还加倍了鼠尾草;鼠尾草的叶子放在烤串上，但切碎的鼠尾草也包含在淡白葡萄酒腌料中，这给鸡肉调味，让它在烤架上保持多汁。

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猪肉

巴厘沙爹肉(沙爹酱)配甜酱油和花生酱

除了泰式鸡肉，还有更多的沙嗲菜。想要扩大你的视野，可以试试这个巴厘岛的猪肩沙爹。腌料、蘸酱和调味料都是用柠檬草、干辣椒、大蒜、青葱、香菜、白胡椒和糖制成的香料酱。我们用研钵和研杵(为了最好地提取风味)和食品加工机(为了节省时间和精力)来制作面团。

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五花肉串配甜辣高厨酱

浓稠、甜美、时髦gochujang是比常见的辣酱如辣酱和辣椒蒜酱更好的选择。在这里，我们将它与蜂蜜、清酒和酱油混合，制成五花肉和蔬菜的腌料。辣酱在热量方面相当温和，这道菜并不像它的颜色让你想象的那么可怕。

获得的食谱烤五花肉串与甜辣Gochujang卤汁»

芒果汁腌猪肉串

这些猪肉串是用古巴魔酒腌制的，这是一种用酸橙汁和大蒜制成的浓烈酱汁——如果你没有酸橙，橙汁和酸橙汁的混合物也可以。甜芒果是平衡酸性酱汁的完美选择，但一定要用更紧实、略不成熟的芒果，这样它们就不会从烤肉串上掉下来。

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牛肉

柬埔寨烤柠檬草牛肉串

虽然不像泰国或越南菜那样出名，但柬埔寨菜非常值得探索。这个国家的许多菜肴都是基于kroeung，芳香的调味酱，是各种菜肴的基础。在这个食谱中，这意味着香茅、月桂叶、百里香、柑橘皮和肉桂等芳香物质，我们将它们与鱼露和油混合，涂在里脊肉或牛腹牛排上。

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姜-照烧牛肉串

这些简单的牛肉串用一种甜味和咸味的酱汁来腌制和调味。我们从照烧酱底开始，加入姜、大蒜、红辣椒片和菠萝汁。为了搭配果汁，我们在串上加入大块的菠萝，还有红洋葱和甜椒。

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牛排餐厅烤肉串

如果你不打算在户外烧烤时吃牛排，那么把所有经典牛排餐厅晚餐的味道都放在烤肉串里怎么样?这些丰盛的里脊肉、蘑菇和洋葱串是用伍斯特郡、第戎芥末和酱油混合的牛排酱腌制的。

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羊肉

烤肉串(巴基斯坦辣味烤肉串)

走进印度市场，你一定会看到预先包装好的食品seekh烤肉串香料，但你最好从头开始混合。我们的版本是用黑胡椒，香菜籽，辣椒粉，和amchur粉。amchur由芒果干制成，为烤肉串增添了一种美妙的酸味——如果你找不到它，可以用柠檬酸粉、罗望子酱或酸橙汁代替。

获得食谱的seek Kebabs(巴基斯坦辣烤串)»

麻辣孜然羊肉串(羊肉串)

如果你曾经吃过纽约西安名品店的孜然羊肉汉堡，那么你就已经知道羊肉在中国部分地区非常受欢迎。杨柔川这是一道深受北京人喜爱的街头小吃，用小茴香和辣椒片混合烤羊肩排，我们的版本还加入了大蒜粒、茴香籽和绍兴酒。

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素食者

哈罗米和蔬菜串

这些无肉串由西葫芦、红洋葱、葡萄番茄和halloumi制成，halloumi是一种吱吱作响的塞浦路斯奶酪，非常适合烧烤。为了给奶酪和蔬菜调味，我们用橄榄油、柠檬汁、醋、大蒜、牛至和薄荷油醋汁。

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香醋蔬菜串

为了制作素食友好的烤肉串，我们保留了西葫芦、红洋葱和葡萄番茄，把奶酪换成了黄南瓜和甜椒。如果你喜欢的话，你可以加入其他蔬菜，但要确保选用结实的蔬菜，这样才能经得起串和烤。

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照烧釉烤青椒串

烤鸡肉串的核心是鸡肉，但这并不意味着就没有蔬菜的空间了。刷上照烧酱的烤石椒是我最喜欢的日式烤鸡肉串搭配之一。一定要把辣椒串成两串——我已经吸取了教训，否则基本上不可能把辣椒翻过来。

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