阵亡将士纪念日野华体会体育手机端APP餐的18种猪肉食谱

20160510 - cochinita pibil食谱- 27. jpg — j .吴克群Lopez-Alt

对我们很多人来说，阵亡将士纪念日正式开启了烧烤季。我们会做汉堡，热狗，也许还会做几块牛排。但除了这些经典烧烤，我们还把各种不被重视的猪肉块放在火上。猪肉很好地吸收了腌料和烟熏味，偶尔燃烧的一点焦炭也无妨。换句话说，猪肉是最适合烧烤的肉。

从烧烤排骨和烤波切达到越南柠檬草排骨和Yucatán-style烧烤，这是我们最喜欢的18种猪肉食谱。华体会体育手机端APP

最好的多汁烤猪排

2:14

如何烤猪排

要做出美味多汁的烤猪排，最关键的是先用厚厚的一大块肉，这样可以防止猪肉煮过头。我们选择简单的盐和胡椒干卤水，以便尽可能保持水分。烧烤时，我们会创造一个发育间接火力这样我们就可以在高温下把肉烤成棕色，然后把它移到烤架凉爽的一边，完成整个过程的烹饪。这样一来，猪排就会变得湿漉漉的，外表酥脆，干燥无味的猪排将成为历史。

获取最佳多汁烤猪排的食谱
阿多波腌烤猪排

Vicky沃斯克

传统的菲律宾阿多波菜的特色是将鸡肉或猪肉放入由甘蔗醋、酱油和香料制成的浓郁可口的酱汁中。但这道菜的基本材料也可以做成同样美味的烤肉腌料，比如这些肥厚多汁的猪排。这道菜的诀窍是用上好的菲律宾甘蔗醋，让肉看起来很焦。

获取阿多波卤制烤猪排的食谱
越南烤柠檬草猪排(Thit Heo Nuong Xa)

j .吴克群Lopez-Alt

这些烤猪排是最容易——更不用说最美味——在家里复制的越南菜之一。你不需要任何很难找到的食材。华体会应用下载腌料中加入了葱、柠檬草、大蒜、糖、胡椒和辣酱，为切成薄片的猪排增添了许多风味。在大火上煮，含糖的腌料会变成焦糖色，让排骨变得酥脆咸咸的。

获取越南烤柠檬草猪排的食谱(Thit Heo Nuong Xa)
巴厘猪肉沙爹配甜酱油和花生酱

j .吴克群Lopez-Alt

烤串是准备烧烤食物的好方法，有两个原因:它们在烤架上很容易处理，也很容易从盘子送到嘴里。巴厘猪肉沙爹用姜黄、柠檬草和辣椒调味酱腌制。酥脆的烤串从烤架上拿下来后，会刷上一层甜酱油。我们把烤好的烤串和咸的花生蘸酱一起上桌。

获取巴厘岛猪肉沙爹(Sate Babi)配甜酱油和花生酱的食谱

继续下面18个中的第5个。
Cochinita Pibil (Yucatán-Style叉烧)

j .吴克群Lopez-Alt

这个Yucatán-style烤肉是一个表演的终结者。肉用大蒜、温香料、橙汁、白醋和酱油混合腌制，并与月桂叶、番茄和洋葱叠在一起。然后裹上香蕉叶，在烤架上慢炖的过程中给肉增添了一种泥土花香的味道。

获取Cochinita Pibil的食谱(Yucatán-Style叉烧肉)
Memphis-Style干肋骨

约书亚Bousel

当这些孟菲斯式排骨从烤架上拿下来的时候，它们已经形成了甜辣的树皮，在你的牙齿之间嘎吱作响，并与多汁、美味的肉绝缘。我们首先在肉上涂抹10多种香料，在烹饪过程中每隔15到20分钟用醋和水的混合物在排骨上擦拭一次。

获取孟菲斯式干排骨的食谱
烤肉店Porchetta

约书亚Bousel

谁还需要汉堡和热狗当你能吃到脆脆的烤波切塔时?五花肉已经划好，用香料和香草的芳香混合物摩擦，包裹在盐水猪里脊上。绑好后，令人印象深刻的猪肉卷被放在烤架上烤，直到肉多汁，皮脆得粉碎。

获得Rotisserie Porchetta的食谱
Competition-Style烧烤排骨

约书亚Bousel

当然,你可能可以为真正的比赛做这些比赛风格的烧烤排骨，但只为你不评判的家人和朋友烧烤要容易得多。我们用烟熏或烤架慢炖，直到它们变成深红木色。每小时淋上苹果汁可以让它们保持湿润和美味，直到你吃它们的那一刻。

获取竞赛式烧烤排骨的食谱

继续下面18个中的第9个。
泰式烤猪肉串(木平)

Vicky沃斯克

让开，沙烤鸡串——这些泰式烤猪肉串也值得我们注意。在这里，我们将肥美的猪肉薄片放入由鱼露和棕榈糖等原料制成的咸甜卤汁中。华体会应用下载将猪肉紧紧地串在烤串上后，放在木炭烤架上烤制，刷上无糖椰子奶油以保持肉质湿润。单独享用烤串，再挤一点酸橙汁，甚至可以再加点干辣椒醋蘸酱．

获取泰式烤猪肉串的食谱(木平)
韩式麻辣烤肉

Vicky沃斯克

只有最好的韩国烧烤盛宴才包括这种香辣的炭烤猪肉。腌料的辣味来自辣酱和辣酱的力量，谢天谢地，它们提供了足够的甜味来平衡辣味。在烤架上烤焦之后，你会想要用大量的配菜和banchan为了一顿丰盛又令人满意的盛宴。

获取韩式麻辣烤肉的食谱
终极自制猪排堡(烟熏肋排三明治)

6:31

让开，猪肋排三明治:猪肋排脸刚偷走了你的荣耀

尽管在家制作这款广受欢迎的麦当劳三明治绝非易事，但其结果值得你付出一切努力。为了让三明治更上一层楼，我们从头开始做所有的东西——烧烤酱、摩擦酱、咸菜和小面包，保证比商店里买的味道好得多。把肋排肉和咸肉肩一起磨碎，制成的肉饼有烟熏的味道，烧烤后会更有烟熏味。完美的烧烤酱三明治是庆祝夏天的最佳方式。

获取终极自制猪排堡(烟熏肋骨三明治)的食谱
烤猪肉三明治配烤李子酸辣酱和卷心菜

j .吴克群Lopez-Alt

在我们的书中，任何一种食谱都能将所有的元素融合在一起，不需要使用任何器具，一口就能品尝到所有的味道，这就是赢家。举个例子:这些烤猪肉三明治。把李子、葱花和jalapeños扔到烤架上，充分发挥它们的味道，然后和芥末、薄荷和蜂蜜一起混合成酸辣酱。猪肉烤好后，与味噌沙拉和酸辣酱堆在一起，夹在面包卷中间。这样一来，这座被烤焦的奇迹之塔就准备吞噬了。

这是烤猪肉三明治配烤李子酸辣酱和卷心菜的食谱

继续下面18个中的13个。
海鲜烧烤排骨

约书亚Bousel

我们会把海鲜酱抹在任何东西上，包括猪排骨。它的甜味和排骨的咸味和烟熏味很配。除了酱汁的成分外，肉的味道还来自于混合了白胡椒粉、五香粉和花椒等配料的摩擦。华体会应用下载我们最喜欢的享用排骨成品的方法是用葱花装饰它们。

获取海鲜烧烤排骨的食谱
香滑婴儿背肋排

约书亚Bousel

当我们想给我们的排骨一种意想不到的味道时，我们会求助于味道强大的食材，如香醋和胡椒粒。华体会应用下载当排骨在樱桃木上慢炖时，白、黑、花椒三种花椒覆盖在排骨架上。与此同时，香醋的味道与标准的烧烤酱配料相平衡。华体会应用下载一旦香烧烤酱刷一刷，排骨就会闪闪发光。

这是香滑婴儿背肋排的食谱
烟熏辣杏烤排骨

约书亚Bousel

什么东西又嫩又有烟熏味又有水果味?当然是这些多汁诱人的排骨。一种复杂的，层次分明的味道是由泥土和辛辣的摩擦和水果和甜的酱汁搭配而成。一旦树皮在烤架上开始变黑，我们就会不时地往排骨上喷苹果汁，以防止变黑。

获取烟熏辣杏烤排骨的食谱
堪萨斯城烧烤排骨

j .吴克群Lopez-Alt

多亏了红糖和白糖，这些排骨才有了更甜的味道，不过它们的辣椒粉和胡椒粉刚好能平衡这种味道。虽然它们已经煮了好几个小时，但我们要等到最后半个小时才刷上一层香甜扑鼻的味道堪萨斯款式酱．排骨在烤架上留下一层又厚又粘的酱汁，非常美味。

获取堪萨斯城式烧烤排骨的食谱

继续下面18个中的第17个。
甜辣杏花肉菠萝串

约书亚Bousel

甜和辣是我们最喜欢的口味组合之一，尤其是当它涉及到这些猪肉和菠萝串。猪肉的辣味来自辣椒粉和辣椒粉的揉搓，而杏汁则带来了甜美的果味。只是要确保用间接加热的方式在烤肉串上刷上釉，以防止烤焦。

这是香辣杏花肉和菠萝串的食谱
炭烤牧师烤串食谱

Vicky沃斯克

在这里,我们把健二的艾尔牧师玉米饼食谱然后用竹签来处理。猪肉被切成薄片，以确保鲜嫩，然后用辣椒、大蒜、醋和其他香料腌制。然后把肉和多汁的菠萝块一起串在烤肉串上。一旦烤好，烤串就可以直接享用，也可以和你选择的其他配料一起扔进墨西哥卷饼里。

获取炭烤阿尔牧师烤串食谱