27种罗勒食谱，用华体会体育手机端APP完你的夏日大餐

一种薄荷酒，由罗勒和梅斯卡尔制成，用罗勒、黄瓜和墨西哥胡椒装饰。 — Vicky沃斯克

薄荷草本的新鲜罗勒在晚春大放异彩，整个夏天都在茁壮成长。虽然我们做了很多经典的准备，比如香蒜沙司,有所以还有更多的方法来充分利用它。从清淡的沙拉到酥脆的油炸食品，清爽的鸡尾酒，以及其他，我们有27种方法把花园里的罗勒变成令人难忘的东西。

沙拉

经典的意大利番茄沙拉

一份好的卡普里沙拉完全取决于它的配料——没有什么花哨的技术或调味料来隐藏它们，所以你必须使用你能找到的最好的。华体会应用下载这意味着富含水分的新鲜马苏里拉奶酪、成熟多汁的西红柿(仅当季，最好是从农贸市场或附近的后院采摘的)，以及刚采摘的罗勒叶。淋上优质橄榄油，轻轻撒上脆脆的粗海盐，就完成了。

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地中海沙拉，番茄，辣椒，羊乳酪，罗勒

和卡普里沙拉一样，这道30分钟的地中海季节性沙拉是最基本的，但如果你在食材上有所投资，它会让你非常满意。华体会应用下载如果你有成熟的圣子番茄(幸运的是，圣子番茄一年四季都比大番茄好)和新鲜的罗勒，你已经吃了一半了。提前给蔬菜加盐，可以把水分吸出来，防止沙拉水分过多。

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无花果，甜瓜，西班牙火腿沙拉加罗勒

谁愿意夏天在厨房里埋头苦干?不是我们。这道由四种食材组成的菜(好吧，六种食材，如果你算上橄榄油和盐的话)是我们设华体会应用下载计的几种快速、简单的食谱之一华体会体育手机端APP夏天吃得容易一点。当然，由于配料表非常稀少，它有助于尽可能地找到最好的配料:多汁的Black Mission无花果、咸的西班牙火腿、最甜的甜瓜，以及芳香的罗勒叶，撒在上面。华体会应用下载

获取无花果、甜瓜和西班牙火腿加罗勒沙拉的食谱

小鱼土豆沙拉配蒜泥蛋黄酱，香蒜沙司，炸青葱和佩科里诺干酪

这款夏日小种土豆沙拉，用自制的蒜泥蛋黄酱、罗勒香蒜沙司、炸青葱和罗马羊奶干酪调味，充满了对比，成为了户外烧烤的完美配菜。在香蒜沙司中加入额外的油，会让土豆的口感更加酱汁，覆盖得更彻底。

获得小鱼苗土豆沙拉的配方与蒜泥蛋黄酱，香蒜沙司，炸青葱，和佩科里诺干酪»

西瓜，荔枝，羊乳酪，罗勒沙拉与柠檬香草香醋

在这种变异中更为普遍西瓜、羊乳酪和薄荷沙拉，我们将甜美多汁的西瓜与糖浆状的荔枝、香气扑鼻的羊乳酪、切碎的葱和罗勒混合在一起。一种美味的香醋汁，带有一丝泰国辣椒的辣味，一点柠檬草，再加一两滴酱油，就能平衡水果的甜味。

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腌马苏里拉奶酪，樱桃番茄，罗勒沙拉

如果你能买到的马苏里拉奶酪不太适合卡普里，用橄榄油浸泡是一种简单的提神方法。这里，我们放樱桃大小的马苏里拉奶酪球(ciliegine用特级初榨橄榄油、新鲜罗勒、盐和胡椒粉浸泡至少半个小时，然后加入甜的圣女果(同样，圣女果一年四季都比大番茄更美味)和香醋。如果你能找到的话，可以使用金色或白色的香醋，以避免弄脏蚊子，但普通的香醋也可以。

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辣花生面沙拉配黄瓜，红辣椒和罗勒

微辣、微甜、微咸，这些有嚼劲的中国面条，与黄瓜、辣椒和葱花混合在一起，涂上一层厚实的花生酱，成为一种难以置信的美味，填饱肚子的食物，这是为夏天量身定制的。我们比大多数人更喜欢少放面条的这款——事实上，它更像是蔬菜沙拉，加入了一些面条，以形成口感上的对比。一把新鲜的罗勒使味道更加浓郁。

获取辣花生面条沙拉的配方，黄瓜，红辣椒和罗勒

开胃菜，汤，和配菜

烤克米尼蘑菇塞罗勒和帕尔玛蛋黄酱

需要一个简单的野炊开胃菜或配菜，快速?没有什么比这些填馅的cremini蘑菇帽更快更容易的了，烤到变软，再加上美味的蛋黄酱。蛋黄酱与肉质蘑菇形成了奶油色的对比，而这种版本的蛋黄酱用罗勒、帕尔玛干酪和大蒜调味，是草本植物，尝起来有一种愉快的咸味。

获取罗勒和帕尔玛梅奥烤Cremini蘑菇的食谱

简单，夏日西葫芦罗勒汤

西葫芦和罗勒是两种常见的夏季花园植物，往往会变得非常高产;如果两者都有，为什么不把它们结合起来呢?这道生动的绿色汤就是做到这一点的简单方法。烹饪西葫芦直到它足够软，只需要大约10分钟，蔬菜的新鲜，绿色的味道被保存下来。一旦你把南瓜弄软了，加上味道温和的韭菜、大蒜、芹菜和罗勒，再用一把新鲜的罗勒把它们混合在一起(把香草既煮熟又生有助于最大限度地增加它的香味和辛辣味)，用浸入式搅拌机，你的汤就做好了。

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大蒜罗勒炖茄子

和许多其他东南亚菜系一样，台湾烹饪也显示出对罗勒的喜爱。咸、辣、微甜，非常爽口，这道菜将茄子炖到融化到软软的程度，足以让人心满意足，让它从一道小菜上升为一道简单(且快速)的素食主菜。细长的亚洲茄子比地球茄子更可取，如果你能找到它们。

获取大蒜和罗勒炖茄子的食谱

西葫芦卷饼配帕尔马干酪，松子和罗勒

西葫芦可以做很好的马铃薯饼底(即使在马铃薯饼季节之外)，把它切碎放入食品加工机确保一个完整的，一致的大小和形状。切碎的罗勒和柠檬皮让它散发出轻盈、草木般的光泽，松子和帕尔玛奶酪让它有一种香蒜沙司的味道。

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鱼露和罗勒炒豌豆和蘑菇

罗勒是一种意想不到的添加到快速，简单的豌豆和蘑菇的一面。甜而脆的豌豆带着一丝炒锅里的烟熏焦味，而蘑菇的美味和嫩滑的口感抵消了它们的味道。最后加入简单的鱼露、糖和青柠汁，再加一把切碎的罗勒，就可以大功告成了。

获取鱼露和罗勒炒豌豆和蘑菇的食谱

面条和酱料

最好的香蒜酱

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如何做最好的香蒜沙司

当你面对大量的罗勒时，香蒜沙司可能是一个不需要考虑的选择，但这并不是把这一夏季美食从清单上删除的借口。虽然这比使用食品加工机要耗费更多的劳动，但我们反复发现，研钵和研杵是制造浓郁、深沉的风味和无与伦比的丝滑口感的最佳工具。马上就可以享用了——搭配意大利面、土豆和青豆就成了经典意大利热那亚如果你喜欢的话，可以在冰箱里放一晚上。

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