7月4日搭配汉堡和狗的沙拉食谱华体会体育手机端APP

你有你的汉堡而且蔬菜而且夏天的甜点准备好了，所以你可能认为你已经为7月4日的户外野餐做好了一切准备，但你不能忘记沙拉。我知道沙拉和汉堡相比听起来很无趣，但我保证，如果做得好，它可以为你的晚餐增添令人兴奋的东西。为了让你明白我的意思，我们收集了21种我们最喜欢的独立日沙拉，从升级版的土豆和意大利面沙拉，到凉拌卷心菜和蔬菜沙拉，都可以在烤架上或不烤架上完成。

土豆沙拉

经典的土豆沙拉

改进经典土豆沙拉最简单的方法就是正确烹饪土豆。这意味着在冷水中开始煮土豆，这样土豆就会均匀地煮熟，而不是中间酥脆，外面糊状。一旦你掌握了土豆的制作方法，你就可以开始考虑调料了——这里我们用的是相当标准的蛋黄酱、米酒醋、糖、芥末和切碎的cornnicons。

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简单的小鱼土豆沙拉配奶油莳萝酱

制作土豆沙拉的另一个技巧是，你需要在烹饪土豆的时候给土豆调味，所以一定要在水中加入盐和醋(醋也有助于防止土豆破裂)。这道掺有莳萝的土豆沙拉，我们用橄榄油、醋、洋葱和味道浓烈的酸奶油做佐料。

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奶油纯素嫩马铃薯沙拉

每个人都应该享受土豆沙拉。你可以做一个普通的版本素食蛋黄酱不过，你也可以用富含淀粉的土豆烹调液和捣碎的育空黄金做成奶油沙拉。

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嫩马铃薯沙拉配西班牙香肠，洋葱和芝麻菜

与之前的食谱完全不同，这款土豆沙拉既不含奶油也不含素食。油浸沙拉中点缀着烟熏西班牙香肠、腌洋葱和sautéed洋葱，以及胡椒味的芝麻菜。为了增加味道，我们在超咸的水中煮土豆，并在锅中加入香精，如月桂叶和牛至。

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简单的烤土豆沙拉配烤柠檬醋汁

我知道我刚刚已经告诉你，正确地煮土豆对于美味的土豆沙拉是至关重要的，但如果我告诉你煮土豆不是最好的方法呢?我最喜欢的土豆沙拉食谱是将新土豆在沸水中半煎，但需要在烤架上烤完，这样土豆就会变脆并被烟熏。为了增加烟熏的味道，我们还要把柠檬烤一下做油醋汁，这样可以软化它们的味道，带出它们的甜味。

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日本土豆沙拉配黄瓜，胡萝卜和红洋葱

yokshoku——一种带有日式特色的西餐——通常与原版食物相似，但又具有鲜明的特色。日本的土豆沙拉就是这样——它是用蛋黄酱、醋和芥末蘸着煮熟的土豆做成的，但土豆是捣碎的，里面混合着黄瓜、胡萝卜、红洋葱、煮熟的鸡蛋和葱花。

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凉拌卷心菜

奶油凉拌卷心菜

凉拌卷心菜是一道简单的菜，甚至更容易搞砸。这看起来就像把生卷心菜拌上调料一样简单，但这是一种把卷心菜放在调料汤池里过于松脆的做法。为了做好凉拌卷心菜，你需要在切碎后用盐和糖清洗卷心菜，这既能软化卷心菜，又能吸走多余的水分。一旦卷心菜和其他蔬菜被清理干净，你就可以把它们和调料一起拌在一起了——这里是3:1的蛋黄酱、苹果醋和第戎芥末的混合物。

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超级简单浓郁的酪乳凉拌卷心菜

现在你知道凉拌卷心菜的做法了吧?把蔬菜切成薄片，去除多余的水分，然后就可以开始考虑调料了。在这里，这意味着大量浓郁的酪乳，以及蛋黄酱、芥末、苹果醋和糖。一些建议:我通常用曼陀林制作凉拌卷心菜，但用食品加工机切一大批蔬菜要快得多。

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辣白菜和红洋葱沙拉

这道简单的沙拉只用了半打食材:卷心菜、红洋葱、新鲜薄荷和香菜、泰国鸟辣椒和酸橙汁(外加一小撮盐)华体会应用下载。不含乳制品使沙拉的分量非常轻，很好地平衡了一顿丰盛的烤肉。

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意大利面沙拉

浓郁的奶油通心粉沙拉

我认为自己是一个蛋黄酱爱好者，但即使是我也很难享受比意大利面和蛋黄酱多一点的通心粉沙拉。这个食谱采用了传统的通心粉沙拉，加入酸奶油、第戎芥末酱、伍斯特沙司和辣酱，使其口味更加均衡、复杂。通心粉沙拉在质地和味道上可以是单一的，我们通过混合脆芹菜、青葱和葱花来避免这一点。

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西班牙意大利面沙拉配辣香肠，皮基洛辣椒和腌洋葱

连升级版的蛋黄酱意大利面沙拉都不买?想要更精致一点的，试试这款西班牙风味的，融合了烟熏西班牙香肠、酸腌黄洋葱和皮基洛辣椒。意大利面在冷却的时候会变硬，所以像这样的冷菜，一定要把面条煮到嚼劲过后几分钟。

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罗勒番茄泡面沙拉

用生番茄和罗勒做的意大利面沙拉是夏天的主食，但我们认为这道菜通常不受欢迎，因为意大利面和生蔬菜在质地上不协调。为了得到同样的味道，我们更喜欢把圣女果煮到爆裂，用它们的汁液做一个简单的酱汁。在“意大利面沙拉中不含生蔬菜”的规定下，香草是一个例外，所以我们保留了生的罗勒，以保持其新鲜的味道。

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辣花生面沙拉配黄瓜，红辣椒和罗勒

我们称它为意大利面沙拉，但你也可以把它描述为蔬菜沙拉，里面加了一些新鲜的中国小麦面。我们在沙拉中加入大量的甜椒、黄瓜、豆芽、香草、jalapeño和葱花，再浇上以花生酱为主的调味料，用酱油、辣椒酱、酸橙汁、芝麻油、大蒜和蜂蜜调味。

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其他的沙拉

罗马式混合蔬菜沙拉(Misticanza真主安拉Romana)

最好的农产品需要最简单的准备——使用你可以在市场上找到的最新鲜的当季绿叶蔬菜和香草，其他你需要把它们变成美味的沙拉的材料只有橄榄油、柠檬汁和盐。华体会应用下载你会惊讶地发现，这道简单的沙拉是如何完美地搭配烧烤主菜的。

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经典的意大利番茄沙拉

说到尊重好食材，我想不出比卡普里沙拉更好的夏季农产品华体会应用下载庆祝方式了。这不是相当加州是番茄的旺季，所以我要找小的樱桃番茄和葡萄番茄，即使在初夏也很好吃。除了西红柿，你还需要找到你能找到的最好的新鲜马苏里拉奶酪，拿出你最顶级的橄榄油和精致的粗海盐。

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豌豆菊苣沙拉配大蒜酸奶酱

现在也不是青豆上市的季节，但如果你还能找到好吃的，那就尝尝这道鲜亮爽脆的沙拉吧，配上烧焦的菊苣(全年都有)。我们把豌豆和希腊酸奶、大蒜橄榄油、切碎的黑橄榄、切碎的新鲜莳萝和橄榄盐水混合在一起搅拌，然后加入菊苣，最后加入炸蒜片和更多的莳萝。

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烤青豆沙拉配红辣椒和萝卜

我一直讨厌看到烤架烧坏——当火凉到不能烤牛排，但又没有完全熄灭的时候，通常是在浪费煤，但也不必如此。利用剩余能量的一个好方法是将一些四季豆烤焦，并将它们与切片萝卜、葱花和红辣椒混合。

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加泰罗尼亚风味烤蔬菜沙拉(Xató)

这道沙拉的蔬菜和调料都是用火做的——我们用烤过的辣椒、番茄、杏仁、榛子和面包做了一种醋味的罗马mesco-like酱汁，并把它放在烤过的菊苣和葱上。你经常在xató-to看到凤尾鱼，因为素食主义者和像我一样不喜欢小而油腻的鱼的人，我把它们放在旁边。

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菊苣、萝卜、腌洋葱和杏仁豆沙拉

大多数美味的沙拉都有截然不同的质地和口味，豆类沙拉也不例外。在这种情况下，这意味着将嫩豆与脆萝卜、马尔科纳杏仁、苦菊苣和酸性食物搭配腌红洋葱最后浇上简单的油醋汁。这道沙拉可以和你厨房里的任何豆类搭配，所以不要觉得你必须要寻找图中的虎鲸豆。

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夏南瓜沙拉配山羊奶酪，茴香和莳萝

在过去的几周里，农贸市场里到处都是夏南瓜，这道沙拉是我最喜欢的做法之一。我们用曼陀林把南瓜切成薄片，拌上茴香、莳萝、橄榄油和柠檬汁。一旦这些都混合在一起，我们轻轻地加入山羊奶酪——在开始的时候加入它，它会溶解成一层令人讨厌的乳白色涂层。

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西瓜，羊乳酪和薄荷沙拉

如今你很少看到西瓜羊乳酪沙拉，但我们从未停止过对这种曾经流行的甜水果和咸奶酪组合的喜爱。我们在这道菜中加入了碎薄荷和少许柠檬皮来增加鲜味。就像我们南瓜沙拉里的山羊奶酪一样，我们对羊乳酪的处理也很温和，这样它就不会盖过其他食材。华体会应用下载

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