鸡肉配什么吃?这取决于你怎么做

我总是喜欢策划晚餐。我通常在早餐吃到一半的时候开始构思菜单，计划去杂货店购物(嘿，当你在家工作的时候，你总要想办法走出家门)。但自从我女儿8个月前出生以来，我发现我从来没有足够的时间来谋划，在一夜没睡好之后，我的大脑经常是完全空白的。“鸡肉配什么?”似乎是一个愚蠢的问题，但有时我却无法回答。也许你也经历过。

所以我决定向我们的烹饪团队寻求一些建议。原来，当你可以吃任何搭配鸡肉的食物，最好的选择取决于你如何烹饪鸡肉。作为吴克群指出，烤鸡意味着你的烤箱已经开着，所以在烤箱里准备配菜也很简单和有效。如果你在烧烤，你可能不想来回跑到厨房，所以最好提前准备好一份美味的沙拉。一旦你知道了你的鸡肉烹饪方法，想出菜单的其他部分就相当简单了。现在，让我们把它分解一下。

烤鸡

带皮的烤鸡味道浓郁，有饱腹感;脆沙拉是完美的搭配。用你能找到的最好的绿色衣服简单的醋，你就可以出发了。有苦绿色蔬菜菊苣或者手头有菊苣?用我们的光明把他们扔了橘子和茴香油醋汁，或者做这个奶油柑橘版本．我们也喜欢在沙拉上面放松脆的东西切好的甜菜和萝卜．如果你想要一道温暖的配菜来搭配你的火鸡，我们也有一些其他的建议。

让我们从烤箱烹饪的选择开始。有时候有一个很有用的一体化解决方案，就像这些这场鸡肉块这些蔬菜都是在烤之前半熟的，所以当鸡肉放好时，它们会变得非常嫩。

要整只鸡吗?我们的蝴蝶烤鸡在500华氏度的烤箱中烹饪，你可以利用没有固定你的鸟的架子来烤一些边。新土豆非常适合烘焙，尤其是如果你先煮一点让它们变软，然后粗略搅拌以增加脆脆的表面面积。喜欢黄褐色?这是我们的烤红褐色土豆最脆的方法你有过。

想要不那么淀粉的食物吗?因为鸡肉要在烤箱里烤45分钟，然后快速休息，你可以把它们取出来球芽甘蓝放在烤盘上，在鸡肉烤好前的最后20分钟左右把它放进烤箱。把豆芽放在烤箱里烤可能会增加这两道菜的烹饪时间。

但你可能不需要我们告诉你你可以服役基本的烤蔬菜烤鸡。你在寻找更令人兴奋的想法。试着让你的球芽甘蓝配甜烤葱和浓郁的香醋,或者衣服烤花椰菜配上香甜可口的油醋汁这包括刺山柑、葡萄干和松子。或煮一些冬南瓜放在鸡肉旁边，然后拌上南瓜fregola撒丁岛烤面食，加上新鲜的薄荷、欧芹和柠檬皮，增添些许光泽。

如果你最喜欢吃鸡肉晚餐的部分是美味的平底锅酱，你会想要参考健二的建议是如何在家里享受餐厅式的丰盛．你可以选择烤鸡胸肉配一种奇特(但简单)的白葡萄酒酱汁,这羊肚菌的变化，或者是这种明亮而质朴的风格柠檬迷迭香版．我们也喜欢烤鸡和soubise这是一种多用途的奶油洋葱酱，喜欢加一点咖喱粉。如果你想做一道美味的酱汁，你会希望配菜能吸收酱汁。我偏爱厚的，光滑的玉米粥在炉子上烤，但有时你只需要蓬松土豆泥．想要更冒险一点吗?这些温柔的自制汤圆比你想象的要容易做。

我可是出了名的会做一大锅填料在平日的晚餐中，春夏时节，我倾向于吃清淡的面包类菜肴。意大利面包沙拉panzanella是你的最爱，但如果你找不到好的西红柿，试试你的鸡肉配这个flavor-packed芦笋版本代替。

烤鸡

以烤鸡为特色的菜单实际上是一个物理问题:你不可能同时出现在两个地方。如果你在外面监视着你的火鸡变黄并吸起一股烟，你几乎不会想每隔五分钟就冲回你的炉子准备挑剔的一面。大胆的沙拉是你的朋友;提前准备好，在烧烤的时候让它们的味道混合在一起。与北泰式烤鸡,试试这个辣柚子青豆沙拉，给你的客人提供一些脆的生蔬菜和烤辣椒蘸开始。Peruvian-inspired烤鸡配玉米沙拉好吗这个版本有生玉米，葡萄番茄，羊乳酪和紫苏干酪，或者试试这个西班牙辣肠沙拉配香菜和酸橙．鹰嘴豆沙拉,喜欢这个培根和波布拉诺三明治或这个加了孜然和芹菜特别是提前做好准备，让它们在隔夜休息时吸收味道。

我们的多汁的,辣的混蛋鸡需要一些冷却的东西，比如白脱牛奶凉拌卷心菜或者一个豆色拉配菊苣和腌洋葱。如果你想在旁边放一点白米饭，是时候拿出电饭煲了。

用烟熏整个烧烤鸡肉或烤蝴蝶鸡，搅一搅传统的土豆沙拉或者这个育空黄金土豆沙拉配龙蒿香蒜沙司．如果番茄是应季的，用蔬(离香醋远点!)或者这个番茄，杏，羊乳酪配薄荷沙拉．

炸鸡

经典的南部炸鸡呼唤着南方的经典一面把你的烤箱叫来做酥皮白脱牛奶饼干或者是潮湿的金色玉米面包。(我偏爱这种特别的温柔用黄油在铸铁煎锅中煎成棕色，但你可能更喜欢这种老派不加糖的玉米面包配方)。虽然你可以把炸鸟放在普通的华夫饼上，但选择起来还是很诱人的芝士通心粉华夫饼或绿色chili-corn华夫饼干代替。平衡你的盘子绿豆沙拉而且奶油凉拌卷心菜．

在为你的炸鸡盛宴寻找一个DIY项目?自制各种咸菜:芦笋和龙蒿，脆豌豆加薄荷和茴香，辣的杰出人物bean,强烈的面包加黄油咸菜．不要忘记你的西瓜酸橙汽水．

做一顿以香脆为特色的居酒屋日式大餐karaage？在冰箱里储存一些自制的食物饺子,然后煮根据健二的指示。添加的miso-glazed茄子和Japanese-inflected土豆沙拉．想要一些蔬菜吗?试着用这种醇厚的不含醋的调料来调味鱼汤“醋”。

扒鸡

红烧鸡给你两个礼物:鲜嫩的肉质本身，以及周围煨着的酱汁。我倾向于认为两侧主要是酱汁的载体:with酒闷仔鸡或者这只鸟卷心菜和培根炖的例如，你真的只想要一条好面包，或者是抹了黄油的面条土豆泥．如果你渴望一种质感对比，你可以你烤土豆当鸡在炉子上煮的时候。提供一个简单的蔬菜沙拉在一边。

如果你炖鸡腿,智利佛在美国，你可以把面包或面条换成玉米饼。自己做薄而温柔的面饼，或者试试你的手软糯有嚼劲的德州墨西哥风味的人。想吃新鲜的玉米饼吗?让自己一袋Maseca，按照下面的步骤来做．