21个劳动节配菜食谱华体会体育手机端APP

当你计划一次户外野餐时，你可能倾向于把注意力集中在主食上——无论你烤的是汉堡、小面包还是其他东西，配菜可能很快就会成为事后的想法。但如果你太忙着准备主菜，只配上了从熟食柜台买来的蛋黄酱凉拌卷心菜和土豆沙拉，那么你就错过了可能是你劳动节的亮点。你可以在烤架上烤出无数的配菜，从芦笋和蘑菇到土豆沙拉elotes．如果你的烤架空间不够，那么烟熏烤豆、西瓜沙拉或带有东南亚风味的意大利薄饼怎么样?继续阅读21道配菜，为你的劳动节盛宴锦上添花。

在烤架上烤

简单的烤芦笋

烧烤是我们最喜欢的芦笋烹饪方法之一——你所要做的就是将芦笋与橄榄油、盐和胡椒混合在一起，用火最热的部分烹饪，直到芦笋烧焦，但中间仍有一点酥脆。自制的蒜泥蛋黄酱因为蘸汁会让这简单的一面变得特别。

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烤西葫芦配香辣酱

chimichuri是一种由洋葱、大蒜和新鲜香草制成的阿根廷调味品，通常被认为是烧烤肉的酱汁，但它也可以和烤西葫芦搭配。你可以随意制作自己的食谱，如果你喜欢的话，可以更换药草，或者省略jalapeño。

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简单的烤土豆沙拉配烤柠檬醋汁

土豆沙拉是户外烧烤的主食，但它通常不是这样的。我们避开了典型的煮土豆和蛋黄酱酱汁，而是用脆脆的烤土豆拌上烤柠檬油醋汁。烤柠檬能让它们自然的甜味散发出来，让调味汁有一种惊人的深度。

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墨西哥街头烤玉米(Elotes)

有很多的方法,味道烤玉米，但如果你只打算用一个食谱，那就只能用这个了。Elotes是一种经典的墨西哥街头小吃，在烤玉米上涂上由蛋黄酱、酸奶油、Cotija、辣椒粉、大蒜、香菜和酸橙制成的奶油酱。我保证你再也不会以同样的方式看待玉米了。

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烤卷心菜配辣泰式调料

用烤卷心菜代替凉拌卷心菜。当你在明火上烤的时候，这种蔬菜会有一种坚果的甜味。在这里，我们用酸橙汁、鱼露、红糖和大蒜制作了一种辛辣的泰式调料，还可以搭配我们的食谱华体会体育手机端APP姜和味噌，酸奶和薄荷,蓝纹奶酪酱．

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烤蘑菇配芝麻酱

即使它们充满了水，蘑菇在烤架上仍然有变干的倾向。为了保持它们的水分，我们在它们烹饪时涂上黄油和酱油的混合物。使用不同种类的蘑菇会使这道菜更有趣，但记住不同种类的蘑菇烹饪的速度不同。

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烤菊苣配樱桃开胃菜

苦菊苣在烤架上的效果非常好——强烈的热量带出了它的一些甜味，同时加深了它的苦味。为了缓和这种苦味，我们配上了酸甜的樱桃开胃菜，这也为这道菜增添了一些活力(菊苣在烤的过程中会褪色)。

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烤韭菜配罗马斯科酱汁

每年加泰罗尼亚人都会庆祝Calçotada，烤葱叫calcots吃的时候还要配上romesco酱汁(如果你喜欢romesco酱汁，你也应该赠送xato一试)。虽然我们在北美没有calçots，但韭菜是一种美味的替代品。把韭菜放在烤架上烤太久了，所以我们先把它们煮半熟。

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香蔬菜串

这些简单的蔬菜串是用西葫芦、黄南瓜、红洋葱、甜椒和葡萄番茄做成的，用香醋调味。我们用一些油醋汁做腌料，但大部分的味道来自于烹饪后用勺子舀到烤串上。

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茄子螺旋配希腊酸奶，西红柿和黄瓜

这道清爽的配菜是将茄子片烤至焦黑变软，与希腊酸奶、羊乳酪、番茄、黄瓜和新鲜香草一起卷起来。试着把茄子切成1/4英寸厚，薄到可以滚动，但厚到可以在烤架上保持完整。

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烤玉米，番茄，羊乳酪和香草沙拉

温暖的玉米沙拉是我夏天的主食，这大概是我的第一份。除了找到最好的玉米和西红柿外，没有太多的事情要做——除此之外，你所需要的就是羊乳酪、优质橄榄油、柠檬汁和各种新鲜香草。

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从烧烤

奥地利式土豆沙拉(Erdäpfelsalat)

澳大利亚式的土豆沙拉比美国式的土豆沙拉味道更美味，质地更松，这要归功于鸡汤，加上芥末、醋、橄榄油、红洋葱、糖和香葱在酱汁中。刚开始可能看起来太浓稠了，但土豆里的淀粉会让它变稠。如果你正在寻找一个类似的，不含蛋黄酱的土豆沙拉，但有一个更坚定的口味，你不会错的小鱼土豆沙拉它有西班牙香肠的烟熏味和雪利酒醋的酸味。

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烟熏烧烤bean

我们的香辣烟熏烘豆充满了辣椒粉，孜然，黑胡椒，干红辣椒，以及你手边的任何烟熏肉的味道。我们不喜欢豆子太甜，所以这些豆子里的红糖刚好够平衡。慢炖会很好吃，但你可以用高压锅做得更快。

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经典的意大利番茄沙拉

劳动节意味着我们正处于番茄季节的尾声，没有什么菜能比caprey更好地庆祝一年中最后的番茄了。这道夏日沙拉只需要很少的成分——橄榄油、罗勒、马苏里拉奶酪和盐——所以它值得去寻华体会应用下载找质量最好的产品。

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番茄，杏，羊乳酪配薄荷沙拉

这道沙拉的灵感来自卡布里干酪，保留了番茄、奶酪和香草，但用羊乳酪取代了马苏里拉奶酪，用薄荷取代了罗勒。我们还把成熟的杏子端上桌，它的甜味与咸咸的羊乳酪相得益彰。

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西瓜，羊乳酪和薄荷沙拉

说到羊乳酪、薄荷和水果，就不能不说这道经典沙拉。和卡普里萨一样，沙拉的简单意味着你需要找到最好的食材。华体会应用下载选择相对于它们的大小来说感觉沉重的小西瓜(农贸市场是你最好的选择)，用奶油味的、有点时髦的羊奶羊乳酪代替更常见的牛奶品种。

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终极希腊沙拉

就像卡普里萨一样，希腊沙拉是一项不破坏简单的研究。新鲜成熟的番茄，爽脆的黄瓜，红洋葱，一大撮希腊牛至，红酒醋，去核的橄榄和优质橄榄油都是你需要的。当然，我们要把红洋葱轻轻腌一下，让它们的口感更香，但这是这个食谱最繁琐的部分了。

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生玉米沙拉配紫苏和罗勒

玉米不需要烤或sautéed沙拉-生的夏季玉米足够甜，有美妙的嘎吱声。这里我们用各种食材搭配:萝卜、羊乳酪、西红柿、黄瓜和青葱。华体会应用下载真正让这道沙拉与众不同的是添加了草叶和胡椒味的紫苏叶。

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玉米炖菜(玉米、豆类和蔬菜炖菜)

更多的人应该在更多的时间里吃玉米豆，因为甜玉米和咸味的土豆的结合总是美味的。但炖豆羹应该出现在你的劳动节菜单上，或任何户外野餐菜单上，因为它可以适应各种口味，可以用你手边的任何东西来制作。

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Banh Mi Panzanella

你能做的比服侍一个传统panzanella但我更喜欢这个越南风味的。为了重现越南越南三明治的味道，我们将面包与腌制的豆腐、新鲜和腌制的蔬菜和两种不同的酱汁混合在一起:海鲜蜂蜜酱和辣椒蛋黄酱。

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罗勒番茄泡面沙拉

我们有一个各种的意大利面沙拉华体会体育手机端APP食谱，但这是最简单和最概括的。我们把它当做热腾腾的意大利面，把番茄和大蒜一起煮，直到它们爆裂形成酱汁。面条冷却后会变硬，所以煮几分钟过嚼劲。

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