烤玉米配哈里萨和薄荷食谱gydF4y2Ba

20160802 -烤玉米mint.jpg——哈里撒gydF4y2Ba
摄影:J. Kenji López-Alt。视频:Vicky WasikgydF4y2Ba

为什么有效?gydF4y2Ba

  • 在烤制前剥玉米皮会给玉米粒带来烟熏和烧焦的味道,这是带壳烤制玉米所没有的。gydF4y2Ba
  • 裸烤玉米也能让它熟得更快。gydF4y2Ba

烧焦的烤玉米,配辣酱、酸橙、大蒜、孜然和新鲜薄荷。gydF4y2Ba

2:47gydF4y2Ba

烤玉米的3种方法gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba8份gydF4y2Ba

评价与评论gydF4y2Ba

华体会应用下载

  • 3汤匙(gydF4y2Ba45gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba自制的gydF4y2Ba或现成的gydF4y2Baharissa辣椒酱gydF4y2Ba(如DEA品牌)gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba地面孜然gydF4y2Ba

  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba碎香菜籽gydF4y2Ba

  • 一茶匙皮屑和gydF4y2Ba1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba瓣大蒜gydF4y2Ba,剁碎(约1茶匙)gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30毫升)gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba

  • 3 gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba切碎的薄荷叶gydF4y2Ba,分gydF4y2Ba

  • 粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba

  • 8gydF4y2Ba耳朵玉米gydF4y2Ba,低低地gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

  1. 点燃一个装满木炭的烟囱。gydF4y2Ba当所有的木炭都点燃并被灰覆盖时,倒出并将煤排列在木炭炉的一侧。将烹饪格栅放置到位,盖上烤架,预热5分钟。或者,把一半的燃烧器放在燃气烤架上,调到最高温度,盖上盖子,预热10分钟。gydF4y2Ba清洁和油gydF4y2Ba烧烤格栅。gydF4y2Ba

  2. 在烤架预热的时候,混合辣椒酱、孜然、香菜、酸橙皮和果汁、大蒜、橄榄油和2汤匙薄荷叶。用盐和胡椒粉调味。备用。gydF4y2Ba

  3. 把玉米直接放在火的热边。如果使用煤烤架,不要盖上盖子。如果使用燃气,在不翻玉米时盖上烤架。煮玉米,每隔一分钟左右翻动一次,直到所有面都烧焦,总共大约10分钟。gydF4y2Ba

  4. 把玉米放到一个大碗里。用勺子或刷子涂上酱汁。转移到上菜的大浅盘中。撒上剩余的薄荷叶,立即上桌。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

烧烤gydF4y2Ba,gydF4y2Ba烟囱起动器gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
127gydF4y2Ba 卡路里gydF4y2Ba
6克gydF4y2Ba 脂肪gydF4y2Ba
19 ggydF4y2Ba 碳水化合物gydF4y2Ba
3 ggydF4y2Ba 蛋白质gydF4y2Ba
显示全部营养标签gydF4y2Ba隐藏全部营养标签gydF4y2Ba
×gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba
份:8gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 127gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba6克gydF4y2Ba 8%gydF4y2Ba
饱和脂肪1ggydF4y2Ba 4%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba488毫克gydF4y2Ba 21%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba19 ggydF4y2Ba 7%gydF4y2Ba
膳食纤维3ggydF4y2Ba 10%gydF4y2Ba
总糖量4ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba3 ggydF4y2Ba
维生素C 6mggydF4y2Ba 29%gydF4y2Ba
14毫克钙gydF4y2Ba 1%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba 6%gydF4y2Ba
钾248毫克gydF4y2Ba 5%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)gydF4y2Ba