多汁甜或热的意大利香肠食谱

注意:你必须用秤称这香肠。除此之外，没有办法准确估计所需的盐量。这个食谱也可以用预先磨好的猪肉做。按照第一华体会应用下载步的要求混合原料，静置至少8小时，然后跳过研磨步骤，按照第3步进行。

活动:30分钟

总:12小时

服务:4到5份

使:2磅香肠

费率和评论

将所有材料混合在一个大碗华体会应用下载里，搅拌均匀。盖上盖子，冷藏至少8小时，最多2天。
将绞肉机的进给轴、螺丝、刀片和1/4英寸的板放入冰箱中至少2小时。将香肠肉按照制造商的说明磨碎，放入搅拌器或大碗中。如果想要更好的质地，把肉放进冰箱冷冻15分钟，然后再磨。
在一个配有桨式附件的立式搅拌器中，以中高速搅拌香肠肉，直到它变得粘糊糊的，大约一分钟。或者，用手揉三到四分钟。转移到一个拉链锁袋和密封。香肠在冰箱里可以保存1周。塞进肠衣或按需要烹调。

特种设备

绞肉机，立式搅拌机

营养成分
份量:4至5份
每份份量
卡路里	560
%每日摄入量*
总脂肪38 g	49%
饱和脂肪14g	70％
胆固醇171毫克	57％
钠1454毫克	63％
总碳水化合物5克	2%
膳食纤维1克	4%
总糖3g
蛋白质47 g
维生素C 2mg	11%
钙77毫克	6％
铁3毫克	17％
钾710毫克	15％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)