为什么有效?
- 橄榄油会让奶酪融入各种口味,所以你可以尽情发挥创意。
- 将奶酪完全浸泡在优质橄榄油中可以在冰箱中保存一周。
- 这些都是派对主人的好礼物
想要做出更有趣的奶酪拼盘,你可以毫不费力地将新鲜的山羊奶酪浸泡在橄榄油中,加入香草和香料。在这里,我们加入茴香籽,柠檬皮,月桂叶,和更多的全面注入的味道。它可以作为饼干的配料,三明治的酱料,或者碎入沙拉中。
配方的事实
华体会应用下载
1根大原木新鲜山羊奶酪(10盎司;270克)
2杯特级初榨橄榄油(475ml),或根据需要
1克ydF4y2Ba茶匙红辣椒片
1克ydF4y2Ba茶匙整个茴香籽
2茶匙粉红色的花椒(可选)
4(2英寸)条柠檬皮(用蔬菜削皮机去皮,尽量减少白髓)
4月桂叶
6茶匙新鲜百里香
4媒介蒜瓣,纵向切成两半
方向
将山羊奶酪切成8等份;如果愿意的话,可以滚成球状。
将橄榄油倒入干净的宽口罐中,直到一半满。将辣椒片、茴香籽和胡椒粒均匀地放入两个罐子中。
一次加入一片山羊奶酪,在每一片奶酪之间加入一点橄榄油,这样它们就完全浸入了。在罐子里加入柠檬皮、月桂叶、百里香和大蒜。倒入足够的橄榄油,使其完全覆盖奶酪。密封罐子,冷藏至少几个小时(我们发现2天后味道最好)。腌制的山羊奶酪可以冷藏一周,但不能超过一周(浸泡橄榄油如果保存超过一周,即使冷藏,也会有肉毒杆菌中毒的风险)。
特种设备
两个半品脱的玻璃瓶
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
337 | 卡路里 |
35克 | 脂肪 |
1克 | 碳水化合物 |
7 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:8 | |
每份份量 | |
卡路里 | 337 |
每日摄入量% * | |
总脂肪35克 | 44% |
饱和脂肪9g | 45% |
胆固醇16毫克 | 5% |
钠164毫克 | 7% |
总碳水化合物1克 | 0% |
膳食纤维0克 | 1% |
总糖0克 | |
蛋白质7 g | |
维生素C 2mg | 10% |
58毫克钙 | 4% |
铁1毫克 | 5% |
钾27毫克 | 1% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)