章鱼泡菜食谱

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J.健二López-Alt

为什么有效?

  • 甜洋葱的味道既不辛辣也不辛辣。
  • 把煮过的章鱼切成薄片可以减轻它的橡胶质感。
  • 把沙拉翻炒一下,让它静置几分钟,然后上桌,这样既能最大限度地保留味道,又能保持口感。

章鱼在很多方面都很强悍。当然,这就是字面意思艰难的需要一些技巧才能让它美味可口,但它也很坚韧,因为它经得起味道浓烈的配料的考验。华体会应用下载喜欢泡菜。章鱼配泡菜很好吃。

配方的事实

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(1)

活动:10分钟
总:10分钟
服务:4到6份

评价与评论

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  • 12盎司(340克)煮章鱼切成1/2英寸的小方块(见注释)

  • 3 gydF4y2Ba盎司(85克)甜洋葱如毛伊岛或维达利亚岛,切成1/4英寸的小方块

  • 1只取白色和浅绿色部分,切成薄片

  • 4盎司(115克)泡菜,大致切碎,再加上1汤匙(15毫升)的果汁

  • 4茶匙(20毫升)酱油,或多或少的味道

  • 2茶匙(10毫升)烤麻油,或多或少的味道

  • 1茶匙(5毫升)蜂蜜,或多或少的味道

  • 辣椒面(韩国辣椒片),尝一尝(见注释)

  • 粗盐

  • 米饭(如果作为一顿饭吃)

方向

  1. 将章鱼、洋葱、葱、泡菜和泡菜汁、酱油、香油和蜂蜜混合在一个碗里,搅拌均匀。用辣椒片和盐调味。在室温下静置5分钟,然后单独食用或放在蒸好的米饭上。

笔记

煮章鱼在大多数日本市场都能买到。如果从头开始做,煮一大锅盐水。将章鱼放入锅中,煮10分钟,直到它完全煮熟。在冰水中震荡并彻底冷却后再切片。在任何韩国杂货店和大多数其他亚洲杂货店都可以买到韩国辣椒片。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
120 卡路里
3 g 脂肪
5克 碳水化合物
18 g 蛋白质
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营养成分
份量:4到6份
每份份量
卡路里 120
每日摄入量% *
总脂肪3 g 4%
饱和脂肪0克 2%
胆固醇54毫克 18%
660毫克 29%
总碳水化合物5克 2%
膳食纤维1g 2%
总糖2g
蛋白质18 g
维生素C 6mg 31%
钙72毫克 6%
6毫克铁 33%
钾427毫克 9%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)