梨蔓越莓碎迷你派食谱

1. 馅饼皮:做一个迷你派皮，然后把你的圆圈放进松饼模子里，确保平底锅的底部和侧面没有气泡。在做馅料的时候放凉30分钟。

2. 对于超过:在一个中等大小的碗里，把干的材料混合在一起。华体会应用下载将融化的黄油倒在干料上，搅拌至完全融合。华体会应用下载备用。

3. 为填补:调整烤箱架到中间位置，预热烤箱至350°F。在一个小碗里，把盐、肉桂和糖混合在一起。

4. 在一个中等大小的碗里，混合梨和蔓越莓酱，然后撒上糖/肉桂/盐的混合物，搅拌均匀。加入柠檬汁和柠檬皮，再次搅拌，注意不要把梨压碎。

5. 加入玉米淀粉，搅拌至完全融合，然后用勺子将馅料倒入铺有饼皮的松饼杯中，用勺子的背面压住馅料，消除气穴。把杯子一直倒到最上面。在上面撒上酥皮。

6. 在烤箱里烤20分钟，然后旋转烤5-10分钟，当它们变成棕色时取出。

7. 把迷你派从烤箱里拿出来后，让它们在锅里冷却10分钟，然后用抹刀把它们拿出来，放在烤盘上完全冷却。

特种设备

标准尺寸的松饼模子，抹刀

这个食谱出现在

• 烘焙指南:如何制作迷你派