Pet de Soeur糕点，也就是修女的屁

就糕点而言，这些糕点的英文翻译听起来最不开胃。Pet de sours，它的字面意思是“姐妹或修女的屁”，是一种类似肉桂卷的糕点，最初是在法属加拿大发明的。它基本上就是用黄油、红糖和肉桂制成的黏糊糊的馅饼皮卷起来。

那么，为什么这么美味的糕点会有胀气的意思呢?有一些理论。有人指出甜甜圈被炸时发出的噪音。另一个人解释说，一个修女在厨房里放屁，导致另一个修女崩溃，她把一些糕点掉在热油里，嘿，你知道吗，味道很好。

照片上的糕点来自Em咖啡馆在蒙特利尔，这是全市最好的，但在家也可以轻松制作:只需拿一些剩下的派皮面团，涂上黄油，撒上红糖和肉桂，把它卷紧，切成风车状，在350华氏度下烤20分钟左右。“屁放完了!”是啊，大家应该都跑到厨房去了。

注意:酸味宠物酒在法国和欧洲的面包店也很常见，但有点不同——油炸泡芙有点像面饼，而不是这些面包卷。