酸梅配方

通过
Food in Jars (2012), Preserving by the Pint (2014), Naturally Sweet Food in Jars (2016), and The Food In Jars Kitchen (2019)." data-inline-tooltip="true"> 玛丽莎麦克莱伦
玛丽莎麦克莱伦
玛丽莎·麦克莱伦(Marisa McClellan)是一名美食作家、罐头教师，也是长期运行的美食博客《罐子里的食物》(food in Jars)的代言人。她是……的作者罐子中的食物(2012),按品脱保存(2014),罐子里的天然甜食(2016)和罐子厨房里的食物(2019)。
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2019年3月26日更新
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与烤肉或自信的奶酪一起食用是完美的，这些腌梅干将为任何一餐增添拉链。

配方的事实

活动:30分钟
总:60分钟
使:1大品脱

评价与评论

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  • 1磅去核西梅
  • 一杯红酒醋
  • 1个小血橙，用削皮器去皮
  • 1/4杯红糖
  • 1/4杯蜂蜜
  • 1茶匙磨碎的新鲜姜
  • 1/4茶匙黑胡椒
  • 1/4茶匙丁香
  • 1/8茶匙红辣椒片
  • 4个绿色小豆荚
  • 多香莓
  • 1个八角
  • 1片月桂叶
  • 捏海盐

方向

  1. 将西梅和红酒醋放入一个中等大小的平底锅中。

  2. 在锅中加入血橙皮条和果汁。

  3. 加入其他配料，小火慢炖。华体会应用下载

  4. 煮15-20分钟，直到西梅饱满，液体变成薄薄的糖浆。

  5. 把锅从火上移开，让西梅凉一点。

  6. 用勺子舀入罐子，冷藏。腌梅干可以在冰箱里保存一个月。

特种设备

平底锅，储物罐

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