红酒葱肉汁食谱

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摄影:Joshua Bousel

火鸡肉汁中加入了葡萄酒,口感略干,有淡淡的果香和青葱的味道。

配方的事实

5

(1)

活动:15分钟
总:30分钟
服务:16到20份
使:3杯

费率和评论

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  • 1/4黄油

  • 1/3杯子切碎青葱

  • 1/4面粉

  • 3 gydF4y2Ba火鸡油汁或股票

  • 1克ydF4y2Ba干红葡萄酒

  • 1克ydF4y2Ba汤匙干雪利酒

  • 1克ydF4y2Ba汤匙切碎新鲜百里香

  • 粗盐还有现磨的黑胡椒

方向

  1. 用中火加热融化黄油。当泡沫消退后,加入葱头煮,偶尔搅拌,直到变软,大约5分钟。

  2. 加入面粉,不断搅拌,直到金黄色,大约2分钟。

  3. 逐渐加入火鸡汁或高汤和葡萄酒,不断搅拌。煮沸后转文火慢炖,煮至3杯,10到15分钟。关火。加入雪利酒和百里香搅拌。用盐和胡椒粉调味。立即食用或在冰箱中密封容器中储存一周,食用前用中低火重新加热。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
46 卡路里
3 g 脂肪
3 g 碳水化合物
1克 蛋白质
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营养成分
份量:16至20份
每份份量
卡路里 46
每日摄入量% *
总脂肪3 g 4%
饱和脂肪2g 8%
胆固醇7毫克 2%
138毫克 6%
总碳水化合物3 g 1%
膳食纤维0g 1%
总糖1g
蛋白质1克
维生素C 1mg 4%
钙4毫克 0%
0毫克铁 1%
钾52毫克 1%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)