生的羽衣甘蓝丝可以做成营养又美味的沙拉,尤其是搭配烤松子、加仑子和帕尔玛干酪。它的保持性也很好,即使有调料,所以你可以提前做好。
食谱改编自祝你有个好胃口
配方的事实
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2汤匙醋栗
2汤匙金或白香醋
1汤匙蜂蜜
5汤匙特级初榨橄榄油
粗盐还有现磨的黑胡椒
1群羽衣甘蓝粗茎丢弃,叶子切成1/2英寸的丝带(约2夸脱松散包装的丝带)
3.汤匙松子,烤
2盎司帕玛森芝士用蔬菜削皮器刮
方向
将醋栗和香醋放入微波炉安全的中等碗中,在微波炉中煮30秒,使醋栗饱满。搅入蜂蜜。不断搅拌,慢慢淋上橄榄油。用盐和胡椒粉调味。在一个大碗里,放入羽衣甘蓝和松子。将调味汁和醋栗一点一点地加入到甘蓝丝中,直到完全穿上。如果调味汁剩下了,用勺子把醋栗舀出来。将沙拉放回冰箱至少20分钟,最多放一个晚上,让羽衣甘蓝叶子变软。上桌,上面撒上磨碎的帕尔马干酪。
营养成分(每份) | |
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360 | 卡路里 |
26克 | 脂肪 |
26克 | 碳水化合物 |
10克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份:4 | |
每份份量 | |
卡路里 | 360 |
每日摄入量% * | |
总脂肪26克 | 34% |
饱和脂肪5g | 25% |
胆固醇12毫克 | 4% |
钠476毫克 | 21% |
总碳水化合物26克 | 10% |
膳食纤维6g | 21% |
总糖12g | |
蛋白质10克 | |
维生素C 107mg | 534% |
钙316毫克 | 24% |
铁3毫克 | 17% |
钾708毫克 | 15% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)