为什么它有效
- 粗略地切茴香叶可以让搅拌器更容易完全purée它们。
- 凤尾鱼增加了美味的味道,芥末和大蒜增加了辛辣感,而新鲜的柠檬为酱汁增添了光泽。
如果你发现自己还有剩下的茴香叶,你可以很快做出这种简单的酱汁。新鲜的柠檬汁和柠檬皮让它鲜亮,大蒜和一点芥末让它时髦,健康的凤尾鱼让它美味。你可以根据自己的口味随意调整(不要凤尾鱼,加刺山柑,用葱或韭菜代替大蒜,等等)。
你可以用这种酱汁做成千上万种选择:用它来搭配蔬菜、拌意大利面、配烤肉或水煮肉、蘸鸡蛋或新鲜奶酪、涂在三明治上等等。
这个食谱是在冠状病毒大流行期间开发的,这迫使世界各地的人们把自己关在家里,包括我们的食谱开发者。与网站上的其他食谱不同,这个食谱没华体会体育手机端APP有经过我们通常食谱的严格测试,也没有按质量进行测量。
配方的事实
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1克ydF4y2Ba轻装夸脱茴香叶和嫩茎(从大约4个球茎开始),非常粗略地切碎
5oil-packed鳀鱼鱼片
4媒介丁香大蒜
1克ydF4y2Ba汤匙第戎芥末
1个柠檬汁和柠檬皮
特级初榨橄榄油
粗盐
方向
将茴香叶、凤尾鱼、大蒜、芥末、柠檬汁和柠檬皮放入搅拌罐中或用浸入式搅拌机混合。加入足够多的橄榄油,刚好能覆盖到固体材料的顶部。华体会应用下载
混合直到形成光滑的酱汁。用盐调味。立即使用,或转移到一个密封容器和冰箱最多5天。
特种设备
搅拌机或浸入式搅拌机
预加工和储存
酱汁可以在密封容器中冷藏长达5天。使用前请置于室温。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
105 | 卡路里 |
11 g | 脂肪 |
1克 | 碳水化合物 |
1克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:16 | |
每份份量 | |
卡路里 | 105 |
%每日摄入量* | |
总脂肪11 g | 14% |
饱和脂肪2g | 8% |
胆固醇1毫克 | 0% |
钠141毫克 | 6% |
总碳水化合物1克 | 0% |
膳食纤维0g | 1% |
总糖0g | |
蛋白质1克 | |
维生素C 6mg | 30% |
12毫克钙 | 1% |
0毫克铁 | 2% |
钾40毫克 | 1% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)