浓郁的柠檬冷冻酸奶配方

通过
大卫Lebovitz
大卫Lebovitz
David Lebovitz是一名食谱开发者、面包师、九次烹饪书作者和长期博客作者。
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2020年4月15日更新
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图片来源:Maren Caruso©2010

我们喜欢美味的冷冻酸奶的酸味，所以我们不得不分享David Lebovitz的柠檬冷冻酸奶食谱。柠檬汁和柠檬皮屑增添了风味，但真正让这款蛋糕变成馅饼的是其中神奇的成分——柠檬酸晶体。

经许可转载准备甜点:我最好的食谱华体会体育手机端APP作者:David Lebovitz版权所有©2010。由兰登书屋旗下的十速出版社出版。

配方的事实

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（2）

准备:5分钟
生产时间:40分钟
总:45分钟
服务:8份
使:1升

评价与评论

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  • 3.杯(720克)纯全脂酸奶，最好是希腊式的

  • 1个柠檬磨碎的皮，最好是有机

  • 1/4杯(60毫升)鲜榨柠檬汁

  • 2/3杯(130克)糖

  • 1汤匙龙舌兰花蜜味或温和蜂蜜

  • 1/4茶匙柠檬酸，或更多的口味

  • 捏的盐

方向

  1. 在搅拌器中，将酸奶、柠檬皮和柠檬汁、糖、龙舌兰花蜜或蜂蜜、柠檬酸和盐搅拌至光滑。

  2. 将混合物倒入一个中等大小的碗中。尝一下，再加一点柠檬酸来调节你喜欢的味道。盖上盖子冷藏至完全冷却。

  3. 按照制造商的说明在冰淇淋机中冷冻。

营养成分(每份)
160 卡路里
5克 脂肪
23克 碳水化合物
8 g 蛋白质
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×
营养成分
份:8
每份份量
卡路里 160
每日摄入量% *
总脂肪5克 6%
饱和脂肪2g 11%
胆固醇12毫克 4%
钠48个毫克 2%
总碳水化合物23克 8%
膳食纤维0克 0％
总糖22g
蛋白质8 g
维生素C 4mg 20%
钙92毫克 7%
0毫克铁 0％
钾138毫克 3%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)