酪乳冰淇淋配方gydF4y2Ba

这个食谱将白脱牛奶的清淡和浓郁的味道融入到丝滑的冰淇淋中，它的酸味和清爽足以单独享用，尽管它也是最好的时令水果的完美搭配。搭配起来特别好看gydF4y2Ba新鲜水果漩涡gydF4y2Ba或者一片热玉米面包，作为美味的甜点。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

3.gydF4y2Ba

（2）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba25分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba5小时gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba6份gydF4y2Ba

评价与评论gydF4y2Ba

7盎司原味或gydF4y2Ba轻轻烤gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba(约一杯;gydF4y2Ba200gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
3/4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba(大约3汤匙;20 g)gydF4y2Ba
1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(0.5g)钻石晶体gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba;对于食盐，按体积或相同重量使用大约一半的量gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba(约3.5盎司;100克)gydF4y2Ba
10盎司gydF4y2Ba培养的低脂酪乳gydF4y2Ba(大约1 1/4杯;gydF4y2Ba285gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
8盎司gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba，直接从冰箱里拿出来(约1杯;gydF4y2Ba225gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
1/2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba苹果白兰地酒gydF4y2Ba，或其他果味烈酒(约1汤匙;15克),可选的gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba橙花水gydF4y2Ba、可选gydF4y2Ba

在一个3夸脱的不锈钢酱盘中，将糖、玉米淀粉、盐和鸡蛋搅拌均匀，然后加入酪乳。用中低火不断搅拌，直到加热，大约3分钟。把火调到中火，继续搅拌，直到粘稠且热气腾腾，大约需要3分钟。当蛋奶冻开始起泡时，设置计时器，继续搅拌1分钟，以中和蛋黄中发现的淀粉溶解酶。gydF4y2Ba
滤入无反应容器，然后加入奶油、白兰地和橙花水(如果需要的话)。如果需要，可以加盐调味。盖上盖子并冷藏至不高于40°F(4°C)，或在冰浴中冷却至相同温度。同时，在冰箱里放一个1夸脱的容器和一把可弯曲的刮刀。gydF4y2Ba
根据制造商的说明，在冰淇淋机中搅拌冷却后的基础，直到松软粘稠到可以聚集在粉碎机中(大约30分钟，但时间会根据机器的类型而有所不同)。当冰淇淋准备好了，关闭机器，用冷冻的刮刀刮入冷冻的容器。享用软饮，或盖上塑料直接压在冰淇淋表面，然后盖上盖子，冷冻至足够坚固，可以舀起，大约4小时。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

3夸脱不锈钢调味锅;gydF4y2Ba无电抗筛gydF4y2Ba，冰淇淋机，无反应，冷冻安全的容器gydF4y2Ba

从历史上看，酪乳本质上一直是低脂的，因为它是搅拌黄油的副产品。现代的制造方法可能不会以同样的方式生产酪乳，但低脂的风格最好地模仿了原始酪乳的味道和口感。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:6gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	313gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba16克gydF4y2Ba	20%gydF4y2Ba
饱和脂肪9ggydF4y2Ba	47%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba106毫克gydF4y2Ba	35%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba132毫克gydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba40克gydF4y2Ba	15%gydF4y2Ba
膳食纤维0克gydF4y2Ba	0%gydF4y2Ba
总糖37克gydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba5克gydF4y2Ba
维生素C 1mggydF4y2Ba	4%gydF4y2Ba
钙90毫克gydF4y2Ba	7%gydF4y2Ba
0毫克铁gydF4y2Ba	2％gydF4y2Ba
钾131毫克gydF4y2Ba	3%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba