泰式龙虾香草沙拉配豌豆和咸黄瓜食谱 - 华体会体育推荐

注意:在大多数中国或东南亚的杂货店里都能买到虾干。

活动:15分钟

总:15分钟

服务:2份

费率和评论

将龙虾肉切成1/2英寸的大块。冷藏直至可以使用。将黄瓜和1/2茶匙粗盐混合，放在一个细网过滤器或漏勺上，放在碗上沥干水分。
将一大锅盐水烧开。把豌豆焯一分钟，直到它们变成鲜绿色，但仍然很脆。用细网过滤器或金属蜘蛛从锅中取出，在冷水中运行，直到完全冷却。用纸巾擦干，放入大碗中。黄瓜洗净，晾干，放入碗中。
将辣椒、大蒜、糖、鱼露和酸橙汁混合在一个中等大小的碗里，搅拌至糖溶解。
加入龙虾、罗勒、香菜、青葱、虾干和松子，与黄瓜和豌豆一起放入碗中。加入一半的调味料，搅拌均匀。品尝沙拉，并根据需要加入更多的调味料。即可食用。

营养成分
份:2
每份份量
卡路里	286
每日摄入量% *
总脂肪10克	13%
饱和脂肪1g	5%
胆固醇56个毫克	19%
钠1079毫克	47%
总碳水化合物31 g	11%
膳食纤维4g	15％
总糖18克
蛋白质21克
维生素C 46毫克	231%
钙129毫克	10％
铁4毫克	21%
钾675毫克	14%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。