最适合初学者的葡萄酒书籍

想要带点内容去海边的书吗?也许你只是对葡萄酒开始认真起来，但不知道从哪里开始了解更多。也许你会发现自己在当地的葡萄酒商店的过道里，希望自己能解码标签，找到你以前没喝过的好酒。

又或者你正在为你生命中的酒友寻找一份礼物。不管是什么原因，我们都能帮你。以下是八本关于葡萄酒的好书现在阅读，以后参考。

两个最爱

喝这个:简单的葡萄酒作者:Dara Moskowitz Grumdahl本文作者不仅仅是为了让你记住葡萄酒的相关信息。相反，她提供了一个路线图，让你通过自己品尝来学习葡萄酒。她一个葡萄一个葡萄地说，建议你应该尝试真正了解每个品种的葡萄酒。想了解霞多丽吗?用她推荐的五款葡萄酒开一个品酒派对，在品尝时考虑她问的问题，最后，你就会很清楚夏敦埃在不同地区和酿酒风格之间有什么不同，最重要的是，你最喜欢哪一款。这本书既有趣又容易读;一个你可以马上开始使用的实用指南。我们只希望她能探索更多的品种(嘿，Dara，续集怎么样?)网上

是给谁的:喜欢喝而不喜欢学习的动手型学习者，他们想要对经典葡萄酒葡萄有更深入的了解。非常适合那些还没准备好花时间读一本大部头书的人。

制作简单的好酒安德里亚·伊默·罗宾逊著这本略显博大精深的书友善而平易近人——罗宾逊的目标是让人们习惯葡萄酒。她令人安心的指导包括一个有用的葡萄酒术语工具箱(以及让这些术语变得生动的品尝建议)。她帮助读者了解如何根据产地来预测自己是否会喜欢一款不熟悉的葡萄酒，并建议读者在购买前预测一款葡萄酒的味道。在这些基础知识之后，她继续向我们推荐不同产区的好酒。当你阅读时，你会觉得作者是站在你这边的。网上

是给谁的:那些看着餐馆的酒单和浏览酒店的过道时感到有点不知所措的人。

真正的白手起家?

傻瓜葡萄酒一体式作者是埃德·麦卡锡、玛丽·尤因-穆里根和玛丽安·伊根这本书结合了一些一般的介绍性材料与相当有用和具体的指南，从法国，意大利，加利福尼亚，新西兰，澳大利亚和其他几个地区的葡萄酒。它帮助读者解读来自不同地区的葡萄酒标签，以及对不同本土葡萄和地区风格的期待。它是平易近人的，没有太多的技术含量，并且包含了针对每个地区的具体制作人建议。虽然这不是一本漂亮的书，但却是一本容易阅读的参考书。网上

是给谁的:那些真正想了解葡萄酒的人(几乎从零开始)，或者那些想尝试葡萄酒产区或葡萄的人。

尤其是美食爱好者

WineWise作者:史蒂文·科尔潘，布莱恩·h·史密斯和迈克尔·韦斯对于那些专注于边喝边吃的人来说，这是一个很好的资源。两位作者比较了种植同一品种的不同地区，让你知道每个地区会有什么味道，并给出了哪些菜最适合搭配的建议，比如，纳帕谷的长相思和新西兰的长相思。他们会推荐知名和不太受欢迎地区的葡萄酒生产商，并推荐你可能在餐馆的酒单或当地的葡萄酒商店中看到的高价值葡萄酒。为了找到最好的搭配，作者们根据口感和强度对食物和葡萄酒进行了分类——从刚碎的螃蟹到浓郁的海胆，或者从萝卜到味道较重的鸡油菌，这是很有帮助的。从阿尔及利亚到牙买加，从木须肉到慕斯薯条，世界各地的菜肴都有搭配葡萄酒的建议。虽然这不是一个详尽的列表，但这是一个寻找配对灵感的好地方。网上

是给谁的:那些已经很熟悉葡萄酒术语的人，他们正在寻找配餐的葡萄酒，对不太知名的葡萄酒产区和便宜的发现感兴趣。

奥德曼的《智取葡萄酒指南》由马克奥德曼这本写得很好的书带领读者通过主要葡萄酒产区的品种和风格，使一个不错的海滩阅读的基调。我特别喜欢贯穿全书的调查答案:找出查理·特罗特(Charlie Trotter)最喜欢的雷司令(Riesling)是什么，或者纽约格拉梅西酒馆(Gramercy Tavern)葡萄酒总监推荐哪种基安蒂酒(Chianti)是件有趣的事。我可以想象回到这些区域时，我会带着奥德曼列出的50款最值得购买的白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒，尽管有时我觉得他的推荐是可靠的、常见的葡萄酒，而不是鲜为人知的珍宝。网上

是给谁的:初学者到中级爱好者需要具体的建议。

认真的学生

世界之窗完整葡萄酒课程(25周年纪念版)由凯文Zraly没有时间参加正式的葡萄酒课程，但渴望获得专家的建议?这本教材以问答形式为主，带领读者了解世界各地生产的主要葡萄酒，推荐你应该购买什么(具体年份)，以及你可以期待什么。每个“课程”都包括对比品尝的指导;如果你能找到Zraly推荐的葡萄酒，你就会有一位专家在你身边品尝它们。这本书包含了有用的彩色地图，记录了作者对过去25年不同葡萄酒产区如何演变的想法。虽然这本书不是书单中最有趣的一本，但它确实回答了你在葡萄酒之旅中可能遇到的问题。网上

是给谁的:严肃的学生想要在世界上最伟大的葡萄酒中接受古典教育。

爱酒并不会让你成为势利小人

吞下这由马克菲利普有时这本书的尖刻程度有些过头了，但菲利普斯提供了一个享受葡萄酒的简单指南。他谈到了一些不同葡萄酒产区和葡萄的味道，但他与众不同的地方在于，他努力揭开葡萄酒的神秘面纱，并提供一些接地气的建议，帮助你享受葡萄酒。菲利普斯不怕告诉你用微波炉加热葡萄酒，或者在聚会后一起倒两半瓶酒。网上

是给谁的:一个有幽默感的人。如果你厌倦了在一群葡萄酒势利者中感觉自己像个局外人，而你真的只想知道如何享受葡萄酒，看看这篇文章。

你会回头看的参考书

牛津葡萄酒之友由杰西斯·罗宾逊编辑随着你对葡萄酒研究的深入，你可能会有上面提到的书无法回答的问题。你可能想了解更多关于一种不同寻常的葡萄或酿酒过程的背景知识。这本百科全书有许多细节，从abboccato(“意大利语中中等甜的意思”)到酵素("在发酵过程中促使葡萄糖和果糖转化为乙醇的一组酶")。它包括不同地区的历史和葡萄种植实践，你可能从葡萄酒专业人士那里听到的术语，以及你在考虑葡萄酒时可能想要查询的几乎所有其他内容。虽然这绝对不是初学者需要的唯一一本书，但它是一本值得购买的书，随着你对葡萄酒知识的提高，它将与你站在一起。网上

是给谁的:毕生的品酒爱好者，渴望对与葡萄酒有关的问题给出详细的答案。