素食主义者”B.L.A.T.生菜，番茄，鳄梨，香脆烟熏蘑菇三明治食谱

通过
健二López-Alt
肯基·洛佩兹
健二López-Alt
烹饪顾问
健二是Serious Eats的前烹饪总监，目前是该网站的烹饪顾问。华体会app入口他也是《纽约时报》美食专栏作家，著有《食物实验室:通过科学改善家庭烹饪》一书。
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2020年5月6日更新
20140226 -素食blt -蘑菇番茄生菜配方- 8. jpg——鳄梨
J. Kenji Lopez-Alt

由烟熏蘑菇培根、番茄、生菜和牛油果制成的100%纯素三明治。

配方的事实

5

(1）

活动:15分钟
总:15分钟
服务:2份

费率和评论

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  • 4片白面包
  • 4汤匙商店购买或自制的素食蛋黄酱
  • 2片卷心莴苣
  • 1个中等大小的番茄，切片
  • 粗盐
  • 1配方香脆蘑菇“培根”
  • 1个小鳄梨，切片

方向

  1. 在面包片的两边各涂一茶匙蛋黄酱。用中低火将平底锅或煎锅预热5分钟。将面包放入单层，如果有必要可以分批放入，煮至金黄色。翻炒，直到另一面变成金黄色。将面包转移到砧板上。

  2. 把剩下的蛋黄酱涂在每片面包的一边。把生菜和番茄均匀地堆在两片面包中间。用盐给番茄调味。上面放上蘑菇培根和鳄梨。三明治合上，切成两半，就可以享用了。

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