微型啤酒厂蜂蜜小麦面包配方

把所有的材料混合起来，用手、搅拌华体会应用下载机或面包机搅拌和揉搓，直到你有一个柔软光滑的面团。盖上盖子，让面团发酵1到2小时，直到面团膨胀，体积几乎翻倍。

在一个8 1/4 x 4 1/4英寸的烤盘上轻轻抹油。轻轻把面团放气，把它捏成8英寸长的圆木。把它放在准备好的锅里。轻轻盖上一层上了油的保鲜膜或防伪盖，让它升起，直到顶部超过锅边1.5英寸，大约一个半小时到两个半小时。在面包发面时间接近尾声时，将烤箱预热至350华氏度。

揭开面包的盖子，烤30到35分钟，15分钟后用锡箔托住。面包烤好了，呈金黄色，中间插入一个可即时读取的温度计，温度为190℉。把它从烤箱里拿出来，大约一分钟后把它放在架子上。如果需要，刷上融化的黄油;这样可以让饼皮保持柔软。把面包放凉30分钟再切片。