美国经典:葡萄坚果冰淇淋

亚历山德拉Penfold

说到与葡萄坚果有关的甜点,我绝对是。我的第一次进入美国古典文学是一份葡萄果仁布丁的食谱,这是一种口味与印度布丁相似的英格兰东部辣味小吃,但只需要花费大约三分之一的时间和精力。当然,我也喜欢葡萄坚果冰淇淋,这是一种香草口味的冰淇淋,里面混合了脆脆的麦片。在新英格兰以外的地方很难找到葡萄坚果冰淇淋,所以我开始在伦敦市内四处闲逛,只在几处地方见过它,比如在一架飞机上弗拉特布什的软蛋卡车先生还有以前的路易叔叔,现在的JT冰在温莎露台。

考虑到我的痴迷,令人惊讶的是,全国冰淇淋月让我意识到,我不必为葡萄坚果冰淇淋的有限供应而闷闷不乐,我可以在家里自己做。

葡萄坚果冰淇淋有什么好?除了它是完美的早餐食品(你好,麦片和牛奶!),这些小麦片块是一种很棒的脆脆混合食品。在冰淇淋悬浮液中,葡萄坚果会略微变软,但仍然有一些脆脆的口感,还有一种麦芽味,很好地补充了浓郁的奶油味香草。如果你喜欢冰淇淋里有“东西”,那么就搭配而言,葡萄坚果是一个非常棒的选择。它们富含全谷物、纤维和维他命。虽然我不会欺骗自己,认为他们把超级优质的冰淇淋变成了一种健康食品,但他们确实让它味道很好。为了增加脆感,我建议在每一勺上撒一点健康的葡萄坚果。

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