配方的事实
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8盎司豆腐柴在水中浸泡几个小时
2 gydF4y2Ba汤匙烹饪石油
2 ~ 3汤匙四川豆瓣酱
3.杯低盐鸡或蔬菜肉汤或水
2 gydF4y2Ba汤匙绍兴米酒或者干雪利酒
1茶匙老抽
1/2茶匙了四川花椒
1八角茴香圆荚体
粗盐
切碎的香菜还有葱花来装饰
方向
将泡好的豆腐条切成2英寸的小段备用。(你可以在前一天晚上把豆腐皮泡一下,放在冰箱里的一大碗水里。)
在炒锅或平底锅中用中火加热油,直到油发出微光。加入凉拌豆沙炒香,大约20秒。加入高汤、酒、酱油、香料和豆腐皮。小火煮20分钟,直到豆腐皮变嫩入味。用盐调味。立即上桌,用葱花和香菜装饰。
特种设备
3夸脱炖锅
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
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101 | 卡路里 |
9克 | 脂肪 |
2 g | 碳水化合物 |
2 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份:4 | |
每份份量 | |
卡路里 | 101 |
每日摄入量% * | |
总脂肪9克 | 11% |
饱和脂肪1g | 3% |
胆固醇4毫克 | 1% |
钠718毫克 | 31% |
总碳水化合物2 g | 1% |
膳食纤维0克 | 1% |
总糖量1g | |
蛋白质2 g | |
维生素C 5mg | 25% |
7毫克钙 | 1% |
0毫克铁 | 1% |
钾64毫克 | 1% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)