黄柳五香粉焖排骨配方gydF4y2Ba

作为一对烹饪夫妇，我们知道很多将食物与浪漫联系在一起的陈词滥调。要抓住男人的心，先抓住他的胃。这对夫妇一起炖……gydF4y2Ba保持gydF4y2Ba在一起。你知道的，经典。gydF4y2Ba

的确，如果你们能在厨房里一起工作，很好地沟通，如果你们能欣赏对方的技巧，享受你们共同的成功，如果你们能对自己的烹饪失败一笑置之，并从中吸取教训，你们的关系可能就有了相当坚实的基础。像这道红烧排骨这样的菜谱会有帮助。有几个步骤，但没有时间限制，所以你可以在厨房里闲逛，谈论你的一天是如何准备的，把排骨放进烤箱或慢炖锅里。gydF4y2Ba

短肋骨的长短gydF4y2Ba

排骨是一种需要长时间缓慢烹饪的牛肉。这是因为肋骨之间坚韧、富含胶原蛋白的结缔组织需要分解成柔软的明胶。它们不是一分钟就能烤好的牛排，但它们可以重新加热。这意味着你可以在周末的早晨做好准备，出去享受你的一天，然后回来吃一顿几乎完整的晚餐。gydF4y2Ba

买排骨的时候，选择英式排骨，这种排骨与骨头平行切开(每块只有一块骨头)，而不是侧肋式排骨，这种排骨是沿着骨头切开的，每块骨头上有三到四个短段。gydF4y2Ba

很多口味的组合都能和牛肉搭配得很好，我们最喜欢的一种是中国式的大豆、橙子和五香粉的混合物，其中通常含有花椒、八角茴香、丁香、茴香和肉桂。这赋予了一个平衡的味道，温暖和甜味，伴随着深刻而复杂的香气。gydF4y2Ba

调味和烤肉gydF4y2Ba

食谱的第一步是晒干，调味，烤排骨，给排骨一个很棒的棕色外壳，这将增强最后一道菜的味道。因为我们用荷兰烤箱来炖，所以这一步我们也用荷兰烤箱，不过如果你打算以后用慢炖锅的话，你也可以用铸铁或碳钢平底锅。不要挤在锅里，因为你想烤肉，而不是蒸肉。gydF4y2Ba

当肉变成褐色后，把它放在一边，炒一些洋葱、姜、大蒜和香料，直到洋葱变软，香料被烤熟，这只需要几分钟。之后，所有其他的炖食材都放入锅中，包括海鲜酱、绍兴酒、橙汁和橙皮、华体会应用下载米酒醋、蜂蜜、辣椒酱、酱油和鸡汤。然后排骨也可以放进去，准备长时间炖煮。gydF4y2Ba

上菜gydF4y2Ba

烤炉法应该在大约三个小时内完成你的炖排骨，大约两个半小时后检查一下牛肉是否嫩。你希望它像叉子一样柔软，容易与骨头分离，但不会完全分开。我们喜欢把这个端上来gydF4y2Ba土豆泥gydF4y2Ba配上烤胡萝卜和切碎的红卷心菜和纳帕卷心菜，但它也可以搭配gydF4y2Ba玉米粥gydF4y2Ba或一种谷物，如小麦或大麦。gydF4y2Ba

食谱本身可以供四到六人食用，所以，如果你做的是两个人的晚餐，你肯定会有剩菜，这是件好事。再次加热排骨和酱汁没有错，但我们喜欢把肉从骨头上扯下来，切成丝，和卷心菜丝和腌洋葱一起叠成玉米饼。gydF4y2Ba

为浪漫晚餐做排骨的唯一缺点是什么?尽管它们对你们的关系有好处，但你最终还是有可能更容易爱上肋骨。gydF4y2Ba