意大利式面包与白全麦食谱|面包烘焙

当我还是个孩子的时候，面包可以分为几类。首先，也是最常见的，是食品店的塑料袋面包。第二种是纸包裹的法式细面包。第三种是用纸包装的更胖的意大利面包。最后是烘焙面包，这意味着会有某种特殊的活动。

让我困惑的是，我们总是吃法式面包配意大利面。另一方面，意大利面包更有味道。(是的，即使在那个时候，我也是面包鉴赏家。)现在我知道真正的意大利面包不仅仅是一个不是三明治面包的胖面包，但我仍然喜欢那种风格。

小麦粉是我调味的秘密武器，但这次我决定加入一些白全麦。这种东西我用得越多，我就越喜欢它，半杯白色全麦面包对那些对面包有轻微健康过敏的人来说几乎是察觉不到的。