甜玉米酵母面包食谱|面包烘焙

啊,秋天。我性格中像松鼠一样的那部分想要为冬天打包食物。当我在罐装西红柿、腌制辣椒或冷冻蔬菜时，这很好，但当我过度购买，而没有在我应该使用的时候使用时，这就不太好了。

在这种情况下，我的克星是新鲜的玉米。因为知道玉米季节即将结束，我就买了道路比我需要的多。

制作这个食谱的技巧…
用手捏
在立式搅拌器中
用食品加工机

玉米的衰老速度几乎比其他任何东西都要快。新鲜采摘，快速烹制，非常美味。几天之后，一切就好了。再过一两天，是时候发挥创造力了。

我把玉米从玉米棒子上切下来，然后把玉米棒子“挤”成汁，然后开始看我的食品加工机……也许它可以解决玉米的质地问题那有点过了头?完美!当然，我决定做面包。

虽然这个面包里有很多玉米，这不是你祖母的玉米面包。这是一种微甜的酵母面包，带有淡淡的玉米味，需要黄油。这种面包又软又湿，适合做三明治。我喜欢单独烤面包的味道，但这一款尤其诱人，随着烤面包接近尾声开始变黄，它还加入了烤玉米的香味。

注意:当使用食品加工机时，你需要小心不要过度加工面团。搅拌一分钟，然后检查面团的粘稠度和温度。如果摸起来很热，让它休息几分钟冷却，然后再处理30秒，然后再次检查。它需要有适当的弹性，但也可以用食品加工机过度揉捏，所以在揉好后不要试图继续揉。