奶油糖果“咸燕麦”饼干食谱

1. 在一个中等大小的碗里，将燕麦片、面粉、肉桂粉、小苏打和盐搅拌均匀。备用。

2. 在电动搅拌器的碗中搅拌黄油，直至光滑。加入糖，搅拌至松软，大约需要3到5分钟。加入香草精搅拌。加入鸡蛋打至完全混合。加入面粉混合物，搅拌至完全混合。加入奶油糖片搅拌。

3. 在碗上盖上保鲜膜。将面团放入冰箱冷藏至少两小时，最多可冷藏一晚。

4. 将烤箱架移至中间位置，将烤箱预热至375°f，在两张大烤盘上铺上羊皮纸。把一大汤匙的生面团揉成一个球，然后把它浸入盛有芙蓉盐或粗盐的浅碗中，这样粗盐就会放在球的上面。放在烤盘上，咸的一面朝上，在面团球之间留出几英寸的空间。用剩下的面团重复上述步骤。烘烤大约12到14分钟，直到饼干的边缘变成金黄色。冷却5分钟，然后转移到铁架上完成冷却。可在密闭容器中保存3天。

特种设备

电动搅拌器，烤盘，羊皮纸