泰国罗勒猪肉玻璃纸面

玻璃纸面条拌上脆碎的肉末和酸鱼露酱。

通过
吉吉王
王琪琪:严肃饮食特约撰稿人华体会app入口
吉吉王

Chichi Wang为Serious Eats写过各种专栏，包括The Butche华体会app入口r’s Cuts，以及其他故事。Chichi出生在上海，在新墨西哥州长大，她获得了哲学学位，但她认为写食物比写柏拉图更有趣。

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2019年5月15日更新
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由绿豆、山药或土豆淀粉制成的无麸质玻璃面用途广泛。它们可以用来做汤和火锅，可以用来炒菜代替小麦面，也可以用来做凉拌沙拉。在这里，它们和蒜末肉一起搅拌，并用鱼露、芝麻油和醋混合在一起。这是一种清淡而令人满意的炒菜，15分钟就能做好。

配方的事实

活动:30分钟
总:30分钟
服务:4份

费率和评论

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  • 3包玻璃纸面条,大约9盎司

  • 10盎司绞肉牛肉或鸡肉

  • 1汤匙石油

  • 2大蒜丁香,剁碎

  • 1／2茶匙干红辣椒片

  • 1／2茶匙盐

面条的调味方法:

  • 1茶匙鱼酱(或者更多，取决于咸度)

  • 1／2茶匙芝麻油

  • 1／2茶匙糖

  • 2茶匙米醋

  • 1茶匙蒜蓉辣椒酱、可选

  • 切成细丝的鸟眼辣椒、可选

装饰:

  • 豆芽,速煮

  • 切碎的香菜

  • 泰国罗勒碎

方向

  1. 要煮猪肉，在锅里烧热油，加入红辣椒片和大蒜，直到大蒜开始变黄。加入猪肉和盐，翻炒至猪肉完全熟，大约2分钟。把炉子关了，放在一边。

  2. 同时，将一壶中等大小的水烧开。把晒干的玻璃纸面条盖在锅上。关火，让面条在水中变软，时间不要超过10分钟。将面条从锅中取出，用漏勺沥干。

  3. 将面条和调料倒入锅中搅拌。华体会应用下载如果你要加豆芽的话。

  4. 配以泰国罗勒和香菜。温的或不温的都可以。

特种设备

锅

这个食谱出现在

营养成分(每份)
259 卡路里
15克 脂肪
13克 碳水化合物
16克 蛋白质
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营养成分
份:4
每份份量
卡路里 259
%每日摄入量*
总脂肪15克 20％
饱和脂肪4g 22%
胆固醇50毫克 17％
钠423毫克 18%
总碳水化合物13克 5%
膳食纤维1克 4%
总糖1g
蛋白质16克
维生素C 2mg 11%
钙镁26 2%
铁1毫克 8％
钾270毫克 6％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)

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