蘑菇，番茄和洋葱焖鸡食谱gydF4y2Ba

这是一道朴实而丰盛的经典意大利菜，将多汁嫩嫩的鸡腿片与蘑菇、洋葱和番茄一起在白葡萄酒中炖煮。蘑菇不是你的菜?试一试gydF4y2Ba红椒焖鸡gydF4y2Ba代替。这两份食谱华体会体育手机端APP尝起来都像是在烤箱里烤了几个小时，尽管它们只用了一个小时就做好了。gydF4y2Ba

准备gydF4y2Ba5分钟gydF4y2Ba

烹饪gydF4y2Ba75分钟gydF4y2Ba

活跃的gydF4y2Ba40分钟gydF4y2Ba

总计gydF4y2Ba80分钟gydF4y2Ba

服务gydF4y2Ba4到6份gydF4y2Ba

3 ~ 4gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba(1.4至1.8公斤)gydF4y2Ba带骨带皮的鸡腿gydF4y2Ba大腿和鸡腿分开gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba
中筋面粉gydF4y2Ba疏浚用gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(45毫升)gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
1英镑(gydF4y2Ba450gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Bacremini蘑菇gydF4y2Ba洗净、修剪、切成四等分gydF4y2Ba
1中杯(8盎司;gydF4y2Ba225gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba切成薄片的gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba媒介丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba切成薄片的gydF4y2Ba
3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(175毫升)gydF4y2Ba干白葡萄酒gydF4y2Ba
1 (28-ounce;gydF4y2Ba795gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba去皮的全番茄罐头gydF4y2Ba，沥干水，用手压碎，再加上半杯(120毫升)罐头里的果汁gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba嫩枝gydF4y2Ba新鲜的迷迭香gydF4y2Ba、鼠尾草或百里香gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
切碎的平叶欧芹gydF4y2Ba，作为装饰(可选)gydF4y2Ba

将烤箱预热到175°C。用盐和胡椒粉给鸡肉调味。将大约1/2英寸厚的面粉倒入一个又宽又浅的碗中。用面粉把每一块鸡肉都搅匀，然后把多余的部分去掉。gydF4y2Ba
在荷兰烤箱或大直边平底锅中，用中高火加热油，直到微微发光。分批加入鸡肉，偶尔翻动一下，直到两面都变成褐色，每面大约需要4分钟。当鸡肉煮好后，把它转移到浅盘上，放在一边。gydF4y2Ba
将蘑菇放入锅中烹饪，用木勺刮掉棕色的部分，偶尔搅拌一下，直到整个锅都变成棕色，大约需要8分钟。加入洋葱和大蒜，翻炒，刮掉棕色的部分，直到变软，大约6分钟。gydF4y2Ba
加入葡萄酒，小火慢炖。加入番茄和保留的汁液，以及香草枝和月桂叶。回到小火上。用盐和胡椒粉调味。雀巢鸡肉和任何积累成汁的液体和蔬菜。gydF4y2Ba
转移到烤箱里，不盖盖子，煮大约30分钟，直到鸡肉完全煮熟，变软，酱汁稍微减少和变稠。丢弃草本小枝和月桂叶。立即上桌，如果愿意，可以用欧芹末装饰。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

大型直边煎锅或荷兰烤箱gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:4到6份gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	595gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba28 ggydF4y2Ba	35%gydF4y2Ba
饱和脂肪7克gydF4y2Ba	33%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba288毫克gydF4y2Ba	96%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba656毫克gydF4y2Ba	29%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba19 ggydF4y2Ba	7%gydF4y2Ba
膳食纤维3ggydF4y2Ba	10%gydF4y2Ba
总糖7克gydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba59克gydF4y2Ba
维生素C 21mggydF4y2Ba	105%gydF4y2Ba
钙71毫克gydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
铁4毫克gydF4y2Ba	21%gydF4y2Ba
钾1348毫克gydF4y2Ba	29%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba