肉桂卷华夫饼配培根苹果糖霜

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配方的事实

活动:30分钟
总:45分钟
使:8个小三明治

费率和评论

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  • 肉桂华夫饼
  • 1(8卷)包皮尔斯伯里肉桂卷
  • 2汤匙融化的无盐黄油
  • 培根苹果糖霜
  • 6片培根,横向切成薄片
  • 1个史密斯奶奶苹果,去皮去核,切成1/8英寸的小方块
  • 2汤匙包装好的深红糖
  • 2汤匙波旁威士忌
  • 1茶匙肉桂粉
  • 8盎司奶油奶酪,软化
  • 8盎司砂糖
  • 1/8茶匙盐

方向

  1. 肉桂华夫饼:打开包装,分开肉桂卷。用手指将面团压扁至1/2英寸厚。

  2. 根据制造商的说明预热华夫饼机。刷上融化的黄油。在每个华夫饼格上放一个面团。用中高火烹饪2到3分钟,直到华夫饼烙铁发出哔哔声,肉桂卷华夫饼熟透。转移到冷却架,重复与剩余的黄油和面团。

  3. 培根苹果糖霜:在大盘子上放两层纸巾。在大煎锅中用中高火煮培根,偶尔搅拌,直到酥脆,6到8分钟。用漏勺将其转移到准备好的盘子中。

  4. 将除去2茶匙的熏肉油脂倒入碗中。在平底锅中加入苹果、红糖、波旁威士忌和肉桂,煮2到3分钟,直到金黄色,但仍很脆。移到盘子里,冷却至室温,10到15分钟。

  5. 慢速搅拌奶油奶酪,糖和盐直到混合。将速度提高到中高,搅拌至轻微,大约2分钟。加入培根和苹果,搅拌30秒左右。

  6. 组装:把华夫饼切成两半。在切好的一侧刷上剩余的培根脂肪。将华夫饼切成两半,放入空煎锅中烤1到2分钟。对剩下的两半华夫饼重复此步骤。

  7. 在8个华夫饼上撒上糖霜,再在上面撒上剩下的8个华夫饼。服务。

特种设备

华夫饼烙铁,糕点刷,冷却架,大煎锅,锅铲,大盘子,纸巾,电动搅拌机